『 西洋実桜 』
全体的にも固い蕾は少なくなりつつあります。
朝に昼に夕に、サクランボの開花状況の確認に庭へ出ています。
今朝ほどは、提灯のような花を見つけました。なんと！かわいいことか…。
蕾のうちは可愛いピンク色を帯びていますが、開花すると純白に変化します。
まるで、ウェディングドレスのような清楚さです＾＾
寒暖差の影響か、のびのびとした完全開花の花姿ではありません。
※参考資料：2022年の開花状況
☆ おまけのコラージュ
旬のツクオキ２種類作りました。
１）ミョウガの茎の甘酢漬。
余分な固い葉は取り除いて茎を半分ぐらいにカット。
１分ほど熱湯で茹でて、塩を振り粗熱を取る。
作った甘酢液に漬け込んで完成。
☆追加画像
１日経過し、食べごろになりました。
筋が多い茎ですので、細切りにして漬け直ししました。
お値打ち野菜が美味しい箸休めになります。
２）生昆布とシメジと油揚げの煮物。
生昆布は生食可、きれいなグリーンだけど、少し煮ただけで変色してしまいました。
火を止めてから入れても良いのかも？
