#釣魚料理 新着一覧
【食】タチウオの炙り刺身・蒲焼き丼
前回の野毛屋さんへのマダイ釣行はあと5mのところでバラしてしまいオデコを食らった。宿に戻ってその旨を報告したところ、野毛屋の女将さんからがタチウオをいただいた。お客さんから貰ったそうだけど...
今日の手作り弁当（炊き込みご飯の河豚キムチ炒め弁当）（2024年4月19日）
場所：自宅内容：手作り弁当（炊き込みご飯の河豚キムチ炒め弁当）金額：メモ：献立は、 ...
【食】タチウオのユッケ・炙り刺身・塩焼き
三喜丸さんへのタチウオ修行釣行はやっぱり手強くて3匹の釣果。F5.5サイズがいるから食には十...
家で朝ご飯（ごはんは高知県産コシヒカリ、トラフグの白子ポン酢、ざく切りサラダ、納豆、小松菜のみそ汁、かぶときゅうり漬）（2024年4月13日）
場所：自宅内容：朝ご飯（ごはんは高知県産コシヒカリ、トラフグの白子ポン酢、ざく切りサラ...
【食】アジのなめろう丼・アジフライ・アジの南蛮漬け・アジの塩辛
野毛屋さんへの食材調達釣行の釣果は48匹。午前船だったから、家に帰って道具を洗ったら休む...
【食】アラの刺身・潮汁・ガンゾウビラメの干物
一俊丸さんのアマダイ釣行で残った釣果はアラ2匹とガンゾー4匹。高級魚のアラは熟成させてから刺身で、ガンゾーはピチットシートで干物にして味わおう。...
【食】アマダイの昆布締め・アマダイ飯・酒蒸し・潮汁
一俊丸さんへの今季最初で最後のアマダイ釣行は3匹の釣果。多彩なゲストも加わって食には十分。お上品なアマダイとともに味わいますよ。まずは刺身で。...
【食】タチウオの炙り刺身・塩焼き・蒲焼き丼・アジの干物
三喜丸さんでの冬タチ釣行は後半手も足も出ず8匹の釣果。タチウオは尺があるから食には8匹で...
【食】アジの刺身・なめろう・アジフライ・南蛮漬
野毛屋さんへの午前アジ釣行はコンディションに恵まれて57匹の釣果。野毛屋さんに20匹ほど引...
【食】アカメフグとコモンフグのチリ鍋・ムシガレイの煮付け
野毛屋さんへのアカメフグ釣行はシーズンラスト回になり、釣果は10匹。そのうちアカメはデカ...
【食】アカメフグとコモンフグの唐揚げ・コモンフグの刺身
野毛屋さんでの初釣りは課題ありありの6匹。小型コモンの中に中型アカメが1匹いるから食は何...