蕗の薹アイスクリーム

ふきのとうをサッと茹でて、フードプロフェッサーにかけて、メレンゲ、砂糖、生クリーム、卵黄、バニラエッセンス、牛乳、全部混ぜて冷凍庫
蕗の薹の黄緑がきれい
甘さの中にほろ苦さが・・・
愛すくりん♪