梅のお仕事

青梅も追熟してきて今日こそは
仕事しなきゃ
適当な容器が無かったり、落し蓋が大きくて入らなかったり、なんだかんたと今日になってしまった
山友の3年前の梅干しが無くなったので漬けると言うFB のup を見て重い腰が上がったようなもの…
ビギナーのくせして初めから15%に挑戦してる
カビルンルンにならないように毎日
チェックしないといけないなぁ
梅酢が上がってきたら…
土用の梅雨の明けた頃、天日干し
上手く出来るか心配。