ベーグル 2009-07-17 22:24:20 | パン・ホームベーカリー 明日、娘と息子を連れて実家に帰る。 パンを作ろう。 そう思ったものの、何をつくるかわからない。 最近よくこの方のブログを拝見していて、 ふと、ベーグルを作りたくなったので、つくることにした。 うちのパン、もちろん林先生のレシピも好きだけど、 今日は時間もないことだし、イーストを使ってつくることにした。 今回は、この本を参考に。 ふかふかなベーグルになるかな。 5つに分割した生地のう . . . 本文を読む
