惣菜パンを焼こう！

おなかすいた～っ。こんなときは惣菜パンを焼こう！


強力粉の中では安い、オーション。今プロフーズで安売りしています。
それを使って惣菜パンを作りました。
オーションは癖がなく、まさしく惣菜パン向きの粉です。家計も大助かり！

まず、バターロールの生地を作り、50gで分割します。
ベンチタイムの後、成形のときにソーセージやチーズ、ゆで卵、
ハムやベーコンを好きなように巻き込んで。
それをパカッと半分にして巻いた層が見えるようにして、上からマヨネーズ和えの
スライスオニオン、チーズやあらびきこしょうなどを乗せてみて。


グラシン紙を敷いた6cmのマフィン型に乗せるとおいしそう。
あとは2次発酵をして、200度のオーブンで15分焼いて出来上がりです。

ゆうなはフランスパンやら食パンに飽きたのか、こんなパンをつくるとパクパク食べます。
やっちゃんも大好きだしね。少しずつ巻き込むものやトッピングを変えてみました。


私のお気に入り、マフィン型。6個分連結の、普通のものです。
留学中に、近所のガレージセールで手に入れたの。いくらだったかなぁ。

もうだいぶ使い込んだ感じで、きっと日本で売ってたら誰も見向きもしないんだろうけど、
私には宝物に見えたのです。
今も時々パン焼、お菓子作りのたびに思い出します。あの青春時代を。なんちって。


今日はなのに、ダンナがゴルフをしてます！
接待ゴルフ、だそうで。サラリーマンは辛いですわ。

ダフっても、トリでも、OBでも仕方ない。（お客様の迷惑にならない程度にね）
でも、雷だけには打たれませんように。風邪引きませんように。