家族会議

先週の週末、家族会議がありました。

内容は主に、両親が亡くなった後の自身の生活についてでした。

今は、実家暮らしだから、極端な話し、上げ膳据え膳みたいな生活スタイルだけど、いつになるか分からないけど、いずれ一人で、何でもやらなくてはならない日が必ず来ると断言されました。

自分なりに考えていた事は、掃除、洗濯はなんとかなると思うけど、料理だけは食べるだけの人だったので＾＾；、簡単な料理から覚えようと思いました。

実際に、一人で調理したのがこちらです。

調理の過程を画像を入れて説明します。

鰆（サワラ）の塩焼きですが、焼く時は、皮が付いてる方を先にしないと身がくずれてしまうことに、身から焼いて失敗したことで気が付きました。

失敗例↓

あとは、画像はありませんが、ポークソーセージも焼きました。

ご飯についてですが、恥ずかしい話、米を研ぐことが初めてでした。

知識として、炊飯器には米を直接入れずに、研いでから、米の合数に応じて水を入れることは、知っていましたが、実際にやると意外と手間がかかることに気が付きました。

今後も料理に挑戦していきたいと思います。

記事が出来次第投稿します。