干し柿その後

吊るしてから未だ１０日も経ってないのにずいぶん軽く
なってきました。
今年は天候に恵まれて良い干し柿が出来そうです。
軽くなったのでコンテナに引っ掛けてたのをもの干し竿に移し替え
渋が抜けたら軟らかい内に冷凍庫に直行です。

とろとろのシャーベット状をスプーンですくいいただく氷菓子は
私が買うことの出来る和菓子などあっちにポイ状態。
去年うちで試食した友人は冷凍庫を買ったそうな。
でも今年は渋柿が何処からも届かないとか