シャインマスカットとオレンジのケーキ

今回のお祝い料理チャレンジには、「ケーキを作る」という項目も用意していました。

が、いくら時間のある人間でも、料理だけでへたり込み、とてもチャレンジできず。

というわけで、翌日に持ち越し。

そして、何とか作ったのは作ったのですが…。ああ、これは失敗作ですね。
もう、我ながら、ひどい。あまりにも長い間、デコレーションをしたことがなかったので、
カンは取り戻せず。情けない。しくしく(泣き)。

13㎝の小さなケーキで、果物をのせるだけでいっぱい。もう少しデコしたかったのですが。
今、旬のシャインマスカットと、マーコットオレンジの輪切りをのせました。

今年はシャインマスカットがたくさん出ていて、安くなっている印象です。
昨年はお高いものしか見かけなかったのですが、これは1000円しなかったのに、かなりの
大粒で品質もよくて、感心しました。昨年は、このくらいの粒の大きいものは2000円くらいは
していたと思います。とても、手が出せない価格で買えなかった。
今年もぜいたく品ですが、1000円以下ならお買い得だなあと。

マーコットオレンジは、とても小さなオレンジ。オーストラリア産で、温州ミカン大。
手で皮もむけるけど、味はしっかりとオレンジ。本来は地元産か九州産のものを
買いたい私ですが、今の時期は地元産のたんかんはなかったので、購入。

このシャインマスカットもマーコットオレンジも実は近くのコンビニで買いました。
コンビニでこんな果物が売っているなんて、びっくり。

近くのコンビニはお野菜もよく売っていて、なかなかお安いので、スーパーよりも
安いときもあるくらい。コンビニ商品はスーパーに比べると高いので、お野菜が安い
ことが意外ですが、コンビニに用事があるときは、いつもチェックしまいます。

さて。ケーキのほうは食べたら、おいしいのはおいしかったのですが、土台のスポンジ
部分が「なんちゃって」なスポンジ。その点がそもそも間違いです。

もう、最近、あまりにもまともなケーキを作っていなかったので、ちゃんとしたスポンジを
焼く気力が皆無。ホットケーキミックスを使って電子レンジで作ったのです。焼いてもいない(笑)



何とかスポンジケーキの形状は成していますが、やはり、スポンジのふわふわ感が
出せなかった。しくしく(泣き)。予想通りですね。
やはり、手をかけていないものはそれなりの出来上がりです。残念！

療養中の目標として、もう一度、チャレンジしたいと思います。
ただ、今回のチャレンジで疲れ果てたので、しばらくは、チャレンジは無理かも。
お金も使っちゃったから、節約しないとね。