今日の空。
11月3日は「晴れの特異日」と呼ばれていて、毎年、ほとんどが晴れ。
そして、地元では最大のお祭り「おはら祭り」の開催日です。
総勢1万5000人を超える踊り手が参加して「おはら節」や「鹿児島ハンヤ節」、
「渋谷音頭」に合わせて市内の繁華街・天文館を中心に踊ります。
大抵は知り合いが出るので、応援にも行っていましたが、このところ、ほとんど
仕事だったので、長く見に行ったことがなく。行 . . . 本文を読む
炊飯器でお米以外の料理をあれこれ試していたとき、「すごい」と思ったのは、
大根を煮ること。大根はかたいので、下ゆでをする必要があり、煮物にするときは、
ひと手間かかるものですが、炊飯器で炊くと、あらまあすてきなころ合いになる。
大根は煮すぎると、今度は煮くずれをしてしまうのに、炊飯器の頃合いの煮上がりは
スーパーすごいのです。面取りなんかしなくても、ふろふき大根に最適な仕上がり。
というわけで、 . . . 本文を読む