五目ちらしずしとサーモンハラスの明太子漬け

おせちの残りで作ったちらしずしは具が小さすぎて、物足りない気がしたので、具を大きくして作り直し。やはり、ある程度の大きさ(1㎝角程度)がある方がおいしいですよね。先日のはうかつにみじん切りにしたのでした(笑)

市販品のサーモンハラスの明太子漬けを買って焼いてみました。これはなかなかおいしくて買ってよかった。市販品は味付けが自分の好みではないことが多いので買わないようにしているのですが、これは「おいしいかも」と思って買ってみたら、想像通り。たまには、自分の味付け以外も新鮮だし手軽ですね。

五目ちらしずし　錦糸卵　スナップえんどう

サーモンハラスの明太子漬け　プチトマト　青じそ

ワカメとかまぼこのお吸い物

かぶの浅漬け