林の中の醸造所 南信州ビール（その２）

前回の「南信州ビール」の続きです。


南信州ビールの直営店「味わい工房」のある駒ヶ根ファームズに到着。

　　　　　

　　　　　

　　　　　

味わい工房のある２階に向かいます。２階部分は南信州ビールの専用スペースが広がって
います。

　　　　　

　　　　　

中に入ると「立ち飲みコーナー」になっています。「立ち飲み」ということですが、椅子
はちゃんとあります。タップも並んでいて本格的。ガラスの向こうはレストランスペース
なのですが、その間に醸造設備が見えます。こちらはノンアルコールビールの製造設備だ
そうです。

　　　　　

「立ち飲みコーナー」のメニューです。全５種という豪華なラインナップ。レストランで
なくても、ここでビールは十分頂けます。

　　　　　

　　　　　

頂いたのは「よわないエール」。目的地は醸造所ということと、目の前にノンアルコール
ビールの製造設備があるということでこちらにしました。美しいゴールド。モルイとハー
ブのような香り。モルトの旨味は極めて控え目で、ホップの苦味が弱く効いています。モ
ルトの風味が印象的なノンアルコールビール。

ここではこれだけにして、醸造所に向かいます。

（続く）



味わい工房
長野県駒ヶ根市赤穂759-447
TEL:0265-81-7722