ますます旨い 箱根ビール（その３）

前回の「箱根ビール」の続きです。


続いて頂いたのが「小田原エール」です。

　　　　　

モルトの芳醇な香りと旨味が絶妙。ホップの苦味もしっかり。こちらも旨い。

　　　　　

こちらは野菜を使った冷たいパスタです。作り置きではなく、実演コーナーで注文があって
から一品一品を調理してくれます。

　　　　　

　　　　　

こちらは「足柄ヴァイツェン」。夏限定のビールだそうです。淡い黄色、そしてかなり白い
です。ほどよいクローブ香。酸味は控え目で、爽やかでフルーティ。ヴァイツェンらしい香
りに爽やか感が最高です。ヴァイツェンの中でも爽やかな部類に入りますが、個性はしっ
かり主張しています。驚くほど旨い！目が覚める旨さ。夏限定にしておくのはもったいな
いくらいです。

　　　　　

　　　　　

最後は期間限定醸造の「足柄茶仕立て」です。蒲鉾製造で出る魚のアラや麦芽粕で作った肥
料で栽培した足柄茶を使用した発泡酒だそうです。見た目はヴァイツェンと全く同じ。ほんのり
お茶の香りと酵母の香りがします。モルトのそこそこの旨味の後に、ホップとお茶の苦味を感じ
ます。小麦が入っているのでしょうか、ヴァイツェンのような爽やかさがあります。お茶を使った
発泡酒は他にもありますが、こちらはお茶の苦味とホップの苦味が絶妙に調和しています。これ
は旨い！完成度の高いお茶を使った発泡酒です。

　　　　　

最後はデザートで締めくくり。もちろんデザートも手を抜いていません。コストパフォーマ
ンス高し。

１年ぶりにこちらのビールを頂きましたが、その旨さは確実に進化していると思いました。
湯上りに合うビールでありながら、バランスの中で個性を主張する素晴らしいビールです。
また行こ。



えれんなごっそ
神奈川県小田原市風祭245
TEL:0465-23-7373