弥彦神社のお膝元 弥彦ブリューイング（その２）

前回の「弥彦ブリューイング」の続きです。


醸造所に到着。

　　　　　

　　　　　

風貌は酒屋です。それは酒屋ですから。この幟でここが醸造所であることが分かりました。

　　　　　

　　　　　

　　　　　

店内の様子。中に入ると奥に細長いＬ字型のカウンター中心のスペース。カウンター以外にも若干のテーブル席もあります。

　　　　　

店内が細長いのはこちらの醸造スペースがあるため。

　　　　　

窓越しに醸造所の様子が伺えます。手前の白い箱、そう石見方式です（発酵タンクではなく、ボリ袋に麦汁をいれ冷蔵庫で発行させる方式）。よって小回りがきくので、ビールの種類は多いはず。

　　　　　

カウンターの奥にあるサーバーです。タップごとにガス圧を調整できる本格的なものですね。

それではビールを頂きましょう。

（続く）



弥彦ブリューイング　タップルーム
新潟県西蒲原郡弥彦村弥彦934
TEL:0256-94-2156

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あああ