海峡の町のビール 明石ビール（その５）

前回の「明石ビール」の続きです。


ピルスナータイプのビールの次に頂いたのは、「浪漫生ビール」（メニューでの表記）です。

　　　　　

　　　　　

こちらのビール、正式名称は「明石浪漫ビール」で、ブラウンエールになります。酵母で濁
ったいい感じのルビー色。カラメルモルトの素晴らしい香り。モルトの旨味は中程度で、ホ
ップの華のような香りと苦みが最後に加わります。香り、旨味、苦味のバランスが最高！
旨い！

　　　　　

　　　　　

　　　　　

カフェらしいランチメニューもあったのですが、おつまみには地元の味「明石焼」を頂きま
した。地元明石では「玉子焼」と呼びます。たこ焼きとは違うふんわりとした食感に付け
て食べるお出汁が最高。しかもビールの味を邪魔しない。ビールに合う料理発見。

　　　　　

こちらは「明石の君」です。スタイルはヴァイツェン。ヴァイツェンボックのような濃い色
をしています。香りはホップの香りもしっかり感じるバナナ香。程よい酸味にモルトの
旨味は控え目。ホップの苦味も感じます。ホップの個性が加わった個性的なヴァイツ
ェンです。

　　　　　

　　　　　

最後は「悠久の刻」、シュバルツです。こちらのシュバルツはビール好きの間では有名。モ
ルトの程よい旨味にロースト香がからみます。ロースト香は強くありません。後からやや強い
ホップの苦味で引き締まります。モルトの旨味でスルスル飲めるシュバルツです。旨い。こ
れもバランスいいです。

こちらのビールやっぱり旨いです。今回は「明石浪漫ビール」の旨さにびっくりしました。
明石焼きだけではなく、海峡の町明石の海の幸と一緒に明石ビールを頂きたくなりました。

　　　　　

　　　　　

お隣の売店では瓶ビールを販売しています。



明石ブルワリー
兵庫県明石市大久保町西島1194　
TEL:078-948-2388