ビール紀行家の夏休み2023

ビール紀行家の夏休みです。


今年の夏休みはこちらのレストランへ。

　　　　　

例のビールのテイクアウトができる小窓があるレストラン。

　　　　　

絶品ピルスナーでハムオードブルを。

　　　　　

この日は運良く、日本一のスモーク（ラオホ）を提供されていました。夏向けに燻製香は控え目で、ボディ感もバランス良く、非常に良い仕上がりです。

　　　　　

メインディッシュまで待てずに、ブラック（シュバルツ）をサラダとともに。今回のブラックはエキス感高め。スィートスタウトのようなシュバルツでした。

　　　　　

２週目に突入。ピルスナーを大きめのサイズで頂きます。

　　　　　

メインのステーキが到着。こちらはスモークと合わせて頂きます。ポン酢で頂くステーキはあっさりで絶品。

　　　　　

最後はブラックで締め。２週目終了。私の最も敬愛するこちらのビールを沢山頂きました。堪能です。ごちそうさまでした。


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あああ
◆「ニッポンごはん旅」の公認ライターです◆
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