秋田のアバンギャルド Brewccoly（最終回）

前回の「Brewccoly」の続きです（訪問は２月）。


締めに頂いたのは「シェイキー　アンブレラ」。

　　　　　

　　　　　

スタイルはアンバーエールとのこと。ほんのり干し草系のホップの香りとモルトの香り。モルトの旨味はややしっかり目で、ホップの苦味が心地よい。干し草系のホップが香る、ややドライなアンバーエールです。旨い。

今回はこれにて終了。こちらのビール、東北には無かったアバンギャルドなビールという印象。スタイルや流行りに流されず、作りたいビールを作って、ビールの多様性をこの地で発信されようとしています。秋田で新しいビール文化が育つことに期待しています。

　　　　　

また来ることを誓って、醸造所を後にします。

　　　　　

その後、川反へ移動し、ブルワーさんお薦めのラーメンを食べて帰りました。お味はあっさり目の細麺。

　　　　　

さらにもう一軒。こちらは濃厚醤油系。完全に食べ過ぎです。今回はラーメンブログですな。



Brewccoly
秋田県秋田市中通3-4-27　パークハイツ中通1F

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あああ