八海山泉改め ライディーンビール（その３）

前回の「ライディーンビール」の続きです。


猿倉山醸造所の店内の様子。

　　　　　

　　　　　

　　　　　

中に入ると、天井が高く広々とした空間のメインはビールバーのカウンターと座席となっています。贅沢な空間の使い方です。

　　　　　

　　　　　

　　　　　

店内奥が醸造スペースとなっていて、大きなガラスの壁面越しにその様子を見ることができます。醸造設備の大きとタンク数からして、相当な醸造能力であることが伺えます。

　　　　　

　　　　　

ビールバーのカウンターです。カウンターに並ぶビールサーバーは８本。この時はまだ新生ピルスナーが並んでいなく、フル活用とまではいってなかったです。

　　　　　

こちらがビールバーのメニューです。ビールの種類は３種類で、新たに加わったＩＰＡがありました。フードも良さそうな感じ。注文はカウンターで行う、セルフサービスです。

　　　　　

　　　　　

最初はヴァイツェンから頂きます。ほんのり甘いエステル香にホップの爽やかな香り。モルトの旨味はややしっかりで、小麦のスムースな口当たり。ホップの苦味と酸味が穏やかに心地よく効く。旨い！ほんのりエステル香と優しい口当たりのウィートエールです。ヴァイツェン酵母ではないと思われます。一杯目に最適なビール。

　　　　　

　　　　　

ガラスの向こうに広がる青い空と緑を眺めながらの旨いビール、最高です。

（続く）



猿倉山ビール醸造所
新潟県南魚沼市長森193-1
TEL:025-775-7666

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あああ