モルトの個性が主張する 倉敷ブルーイングカンパニー（その２）

前回の「倉敷ブルーイングカンパニー」の続きです。


醸造所に到着。

　　　　　

　　　　　

　　　　　

今どきのシンプルなデザインの建物に倉敷ブルーイングカンパニーのサインが映えます。

　　　　　

こちらはHUE早島の建物内の入口。はやり洒落ています。カフェかレストランのような色合いです。

　　　　　

　　　　　

店内の様子。コの字型のカウンターが店内に鎮座するレイアウトです。なかなかイケています。

　　　　　

　　　　　

カウンター奥の窓から醸造所の様子が確認できます。仕込みの規模は1000L。発酵タンクが1000L×2基、500L×4基という体制。パイロット用の小さな設備もあるようです。

　　　　　

カウンターで存在感を放つビールサーバー。タップ数は８つ。ボールタップのサーバーですね。

それではビールを頂きましょう。

（続く）



倉敷ブルーイングカンパニー
岡山県都窪郡早島町前潟528-1 HUE早島内
TEL:090-1894-6982

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あああ
◆「ニッポンごはん旅」の公認ライターです◆
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