前回の「富士桜高原ビール」の続きです。
次に頂いたのはヴァイツェンです。
しっかりながらバナナバナナしていないフェノール香。モルトの旨味はしっかりながら、べとつかず後味ややさっぱり。心地よい酸味のアクセント。旨い!ヴァイツェンの教科書のような香りが豊かながら、さっぱり爽快なヴァイツェンです。さすが。前に飲んだ印象とはまた違い、やや濃厚になった感じ。
フードのメニューです。洋食を中心に多彩な料理が並びます。しかも来るたびにメニューの一部が改訂されているので、リピーターにも嬉しいところ。
前菜として注文したのは「シェフサラダ(ハーフ)」。ハーフなのに激しいボリューム。しかも野菜の種類が豊富。シーザードレッシングで頂きます。カリカリのベーコンがアクセント。
お次はラオホ。やや濃厚な抑え目の燻製香とモルトの豊かな香り。果実のようなエステル香。モルトの旨味はしっかりで、フィニッシュに穏やかな燻製香。旨い!スタイルとしてしっかり存在を放ちながら、全体としてバランスしている、素晴らしいバランスのラオホです。以前、大好きでよく飲んでいた時とはまた違う印象。
(続く)
シルバンズ
山梨県南都留郡富士河口湖町船津字剣丸尾6663-1
TEL:0555-83-2236
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あああ
次に頂いたのはヴァイツェンです。
しっかりながらバナナバナナしていないフェノール香。モルトの旨味はしっかりながら、べとつかず後味ややさっぱり。心地よい酸味のアクセント。旨い!ヴァイツェンの教科書のような香りが豊かながら、さっぱり爽快なヴァイツェンです。さすが。前に飲んだ印象とはまた違い、やや濃厚になった感じ。
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前菜として注文したのは「シェフサラダ(ハーフ)」。ハーフなのに激しいボリューム。しかも野菜の種類が豊富。シーザードレッシングで頂きます。カリカリのベーコンがアクセント。
お次はラオホ。やや濃厚な抑え目の燻製香とモルトの豊かな香り。果実のようなエステル香。モルトの旨味はしっかりで、フィニッシュに穏やかな燻製香。旨い!スタイルとしてしっかり存在を放ちながら、全体としてバランスしている、素晴らしいバランスのラオホです。以前、大好きでよく飲んでいた時とはまた違う印象。
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