美しい眺望と旨いビール オラホビール（その５）

前回の「オラホビール」の続きです。


食事のメニューです。

　　　　　

　　　　　

ビールに合いそうな料理が並んでいます。詳しく見ると食材に相当なこだわりがあるよう
で、地元の食材を使った料理が随所に見受けられます。なかなか美味しそうなものばかり。

　　　　　

　　　　　

頂いたのは「おらほの野菜盛り合わせサラダ」と千代幻豚の「肩ロース肉のソテー」です。
単なるサラダでも色とりどりで美しい。ドレッシングが美味でした。肩ロース肉も最高。ソー
スの味付けが絶妙でした。

　　　　　

こちらはアンバーエール。酵母で濁った琥珀色がたまりません。濃厚なカラメル香が印象
的。それに負けないモルトの旨味に草のようなホップの香りを感じます。最後はホップの苦
味で引き締まります。なかなか個性的なアンバーエールです。旨い。

　　　　　

最後は季節限定のポーターです。写真では分かりにくいのですが、ややアンバー気味の黒
で、酵母でしっかり濁っています。草のようなホップの香りが際立っています。そこにロースト
香が入り混じる感じ。モルトの旨味は控えめで、ホップの苦味は強くじわじわ効いてきます。
かなり個性的なポーターで、イギリスっぽく好印象。これまた旨いです。

ビールも料理も最高です。そして目の前の眺望も最高ときたら、もうそこは楽園。ここは天
気のいい日に何時間でも長居したくなるレストランです。アクセスさえよければ、申し分ない
のですが・・・。次回も旨いビールを飲むために苦労しましょうか。



レストランOH!LA!HO
長野県東御市和3875番地
TEL:0268-64-0003