参道の醸造所 鹿嶋パラダイスビール（その３）

前回の「鹿嶋パラダイスビール」の続きです。


１階のカウンターから建物内部方向に醸造スペースがあります。

　　　　　

何も書いていないので、一見すると分かりませんが、こちらが醸造スペースとのこと。かなり小さな空間です。

　　　　　

　　　　　

　　　　　

こちらは２階のフロア。南欧を思わせるような涼しげな空間です。何と座敷席まであります。

　　　　　

こちらがビールのメニューです。頻繁に入れ替わるので黒板になっているのでしょう。この日はこちらのに示されている３種にペールエールを加えた４種を提供されていました。

　　　　　

　　　　　

最初はベルジャンホワイトから頂きます。桃のようなエステル香と独特なハーブのような副原料の香り。モルトの旨味は控え目で、心地よく爽やかな酸味が効く。個性的なハーブのような香りが特徴のベルジャンホワイトです。旨い。

　　　　　

　　　　　

続いてはペールエールです。激しい酵母の濁り。軽いオレンジ系のホップの香りと穏やか目のエステル香。モルトの旨味は中程度で、それを凌駕する酸味がしっかり効く。ほんのりエステル香と力強い酸味が特徴のペールエールです。酵母の力強さを感じます。旨い。

（続く）



PARADISE BEER FACTORY
茨城県鹿嶋市宮中1丁目5-1
TEL:0299−77−8745

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あああ