北区十条に新規醸造所誕生

東京都北区十条に新規醸造所が誕生しました。その名は「十条すいけんブルワリー」です。１１月上旬に発泡酒免許を取得されたとのこと。醸造所併設のパブでビールを提供する、いわゆるブルーパブとして開業されるようです。ブルワーの方はホームブルーイング関連で勉強された方のようで、同じく北区にある「水研クリエイト」社のビール部門としての事業のようです。東京都内・近郊に続々と醸造所が誕生し、首都圏のビール好きには嬉しい悲鳴です。

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