ビール紀行~旨いビールを求めて~

旨いビールを求めて国内外のビール醸造所や直営ビアパブへ旅をします

所沢に新しい醸造所 

2013-08-17 12:27:00 | 醸造所情報
埼玉県所沢市に新しい醸造所が誕生しました。その名は「ベルビア」。以前から「所沢麦酒倶楽部」という名称で、所沢で地元の麦を自ら育てビールを造る(醸造所は他社)という地元の取り組みが母体となり、6月にビール製造免許を取得しました。ついに原料の麦から醸造まで行う事業を手掛けるようになりました。現在はビール醸造はまだで、設備の搬入・設置を行っている段階ですが、醸造もそう遠くなさそうです。今後の展開に要注目です。次は「ときがわブルワリー」の番かな。

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2 コメント

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すごい情報ですね! (ミチ)
2013-08-19 19:37:55
都幾川ビールですかU+2048
所沢はちょっと遠いけど、都幾川は行ってみたいですね!
ちなみに洗足は、行かれた事ありますか?

また、表参道のブリマーとか、赤坂のビアホーンとか、八重洲のスワンレイクとか、都内でも直営店がいろいろ出来てますよ。
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都内のビアスポット (rex-blue)
2013-08-21 09:40:17
ミチさま

都内のビアスポットも色々巡ってますよ。
ミチさんのブログ拝見しました。
神田の某お店、よく利用されてますね。
テイクアウトでビールを買い、持参のツマミで一杯、私もそんな飲み方好きです。
このお店は行ったことないので、今度テイクアウト利用したいと思います。
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