喫茶ロア子のカフェ修業日記

ロア子の飲食店起業を目指す日々を綴らブログ

クッキー焼きました

2022年01月04日 | 喫茶店のこと



クッキーを焼きました!
マスターに持っていきました。


後日、


またクッキー持ってきてくれないか?
と、マスターに言われました。


自分で作るクッキーが後半になって美味しくなくなってきたことも
その時、打ち明けられました。

違う人にもレシピを渡したのだけど、同じ感じではなくて、
ロア子のが一番良かったんだよ。


と言うではないですか。



私はマスターのやることをじっと見てたので、
わかるのかもしれませんね

でも、一つの工程を省いたとしても、それが違う美味しさにつながることもあります。
作ることってとっても面白いことなんですよ



喫茶ロア子






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