去年頂いたカリカリ梅・・・・・今年は是非自分で漬けてみたい・・・・ので、
ちまさんに
難しいことでもないのに、シンプルさがやけに難しい・・・
梅を漬けるのが第一の目的だけど、ガールズトークもやはり楽しい～
梅をゴリゴリ塩もみするのも一人では面倒くさいけど、お喋りしながらだと楽しい作業に変身。
特に、おもたせの甘い物は・・・・嬉しい～～
わざわざ遠いところを出向いてもらった上に、美味しいものまで・・・うふふ
「お昼は用意するから」と連絡したら、「え～～～ミー姉が～～大丈夫？？？信じられない」とまで言われ・・・・流石にそこまで言われたらまさかデリじゃ～ね～（笑）
梅に重しをするところまでが終わったので、
その後のやり方を何度も真剣に、丁寧に教えて貰ったけど、半分しか聞いてなかったかも
ここからの赤紫蘇を入れる作業は一人でやらねばならず、不安・・・・
一晩で半分位まで水分が上がってきたから後２～３日・・・・
赤紫蘇、モミモミも楽しそうな雰囲気になってきた。
カリカリに漬かりますように・・・・・