今年の紫陽花は綺麗だと思う・・・・毎年そう思ってるかも(笑)
どんぐりさんが珍しい紫陽花を紹介していたので、散歩の途中の紫陽花をじっくりチェック。
以前から植えてある紫陽花は見慣れた花形だけど・・・ありました!ありました!
珍しい花を見つけると、ちょっと得した気分になります。
珍しいと言えば・・・・・・・・食事もいつもと違うパターン。
グランマの『豚みそ』が残っていたので、シュンピン。
「春餅」と言うのが本当の名前らしいですが、それを簡単にアレンジした物とでも言うのでしょうか。。。。手抜きとも言うかも~(笑)
強力粉を水で溶いて焼いたものに、豚みそ、レタス、キュウリ、白髪ネギ、青じそ、その他の野菜に、鶏もも肉の塩コショウバター焼き、ロースハム・・・
この日はレモンの輪切りと食べるラー油も掛けてみました。グランマ豚みそ=沖縄の肉味噌が近い味です。
暑い季節にもいくらでも食べられるミー姉家おもてなしの一品です。