マグロ大トロ刺身（カマトロ）

某デパートでマグロのカマトロ刺身がなんと半額！ しかも『生』！　ということは冷凍物じゃないってことか？ 半額でも2,400円もするのだが、こんなもんめったに食えない！と思って買ってみた。 （半額じゃなかったら買わなかっただろうけど） 本当はステーキ用の肉を買いたかったんだけど、急遽変更！ カマトロとは、マグロの頭の一番脂の乗った部分です。マグロ１体からわずかしか取れないらしい。 ちなみに、僕は刺 . . . 本文を読む