実家と 春の香り・・・

こんばんは。
新年の挨拶にまだ　実家に行ってなかったので　行ってきましたよ
実家の近くは　道路の工事中で　どんなふうに変わるのかわからないぐらい　掘り起こしてる・・・
私が　子供の頃よく遊んだ川は　どこに行ったの？
川にあった小さいトンネルもなくなってしまって・・・
自然の中で　育ったのに　自然がどんどん無くなって行く　さみしいですね。



今日の空は　青空で　レオちゃん散歩させながら　さみしいなあ～と見上げていました。



珍しく　母と弟のお嫁ちゃん達と　ランチを・・・
これで　レディースご膳なんですよ。1980円・・・
近くのお寿司屋さんで　頂きました



実家に出かける前に　お友達が持ってきてくれました。春の香り・・・
外房にお花摘みに行ったんだって・・・
もう　外房は春なんだね～
そういえば　水仙まつり　やってるんだっけ・・・
私も　行きたいよ～って言ったら　18日で水仙まつりは終わりだから　早く行ってきな！だって・・・　いいなあ～
従妹も　行くって　言ってたな
私も　いくぞ～って思いました
ストックと金魚草かな？
セロリ　近くの道の駅で買ったんだって・・・　こんなに束で頂いちゃっていいのかな？
友よ　ありがとう




はい！実家に行ったので　大慌てで作った晩ご飯ですよ。
キンメ煮魚にして　ねぎも一緒にね。このねぎ　美味しいんだよ。主人が　「うまい」って唸ってたようふ・・・うれしいね。



人参頂いてたくさんあるので　油なしで　シーチキンと炒めるだけ・・・しお・コショウで味付けだけです。
ヘルシーでしょ・・・簡単でいいと思います



新鮮な大根を　マーボー大根に・・・
お豆腐で作るより　カロリーが４分の1ですむそうです
茅の舎だしを使って作りますよ。
ねぎ・生姜・唐辛子　炒めて
大根・ひき肉入れて炒め　茅の舎だしとお醤油・お酒・少しのお砂糖　入れて　ふたをして５．６分煮込みます。
後は　片栗粉でとじて　私はお酢とごま油　最後に入れましたよ。
大根　トロトロになって　ご飯の上にのせたら何杯でも食べられそうだよ。



ふろふき大根と酢ハスです。



また　新鮮なお野菜たくさん実家から頂いてきましたよ。
助かりますね。

明日は　お天気崩れるようですが　娘の自宅の地鎮祭なんですよ。
朝早いので　その時間まで　雨降らしたくないわ～

そして　私の　６０歳のお誕生日なんです