松平郷園地の花便り・・・かきつばた

かきつばたが園地の所々で咲いていた。
氷池あたりとトンボ池にも咲いていたがもう一番花は終わっていた。昨夜降った雨の雫が紺色を深めている。
花菖蒲もいいが紺一色のかきつばたは凛としていて好き。



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ツブラジイの森

松平東照宮を覆うようにツブラジイの花が咲きだした。森はいっぺんに膨れた。
豊田市の銘木指定を受けている。
秋になると椎の実がいっぱい落ちる。昔保育園の頃椎のみを拾ったことがある。食べたかどうかは定かでない。



　　　　　　　　お知らせ　５月２６日　高月院で天下茶会が行われます　

スナックエンドウ実る

スナックエンドウとミトリエンドウの花はよく似ている。スナックエンドウの方が気持ち小さい。弱々しく見えるが意外としっかりしている。スイトピーの様に可愛いが切り花にしたら実が採れないから我慢する。



今、はまっている料理レシピ。
春のパンまつりで貰ったシリコンスチーマを使う。
筋を取り洗う。水けを付けたままスチーマに入れレンジに２分弱かける。
たれはマヨネーズ、ねりごま、醤油、砂糖を３：２：１：１で作る。
たれを付けて食べる。
これが意外と飽きない。
友達はオリーブオイルで炒めて塩コショウで食べるそうだ。



　　　　　　　　更新は毎週末やってます　

わらびは採るのが楽しい

わらびを頂いた。
松平の山を知り尽くしているおじさんから袋いっぱい頂いた。でも採った場所は教えてもらえなかった。ただ一か所教えてくれた場所は３０１号線から滝脇小学校へ行く曲がり角だと言う。そこはみんなが知っている場所で休日ともなると朝早くから豊田ナンバー以外の車がよく止まっている。
もう何年もわらび取りに行ってない。
　


まきストーブの灰で灰汁抜きをした。きれいな色となる。田舎人でよかったと思う。
４センチぐらいに切り、人参と生姜を入れ醤油漬けにした。朝漬けてもう夕飯には食べた。筋もなくぬるっとした食味はとっても美味しかった。明日も食べよう。



　　　　　　　　お知らせ　５月２６日(日)　高月院で茶会があります　

芹を採る

松平には小さな川が何本かある。国道３０１号線に沿って流れている川。名前はわからない。やがて九久平で巴川と合流する。以前ハエを見かけたことがある。警戒心の強い魚で人影を見つけるとさっと隠れる。

川の所々に芹が生えている。一握り採って帰る。



今日は湯がいて胡麻和えにしよう。



　　　　　　　　お知らせ　３日(金)～５日(日)　１０時～１６時　
　　　　　　　　　　　　　　　　天下茶屋横広場で陶器市やってます