白い黄身は黄身？

今日は、多摩信が主催する商談会に行ってまいりました。

そこで見つけた「白い黄身の卵」

国立ファームの卵なのですが、なんと鶏に「国産米」を餌として

与えているのだそうです。

試食をいただくと、変な卵くささがなく上品な卵の風味がほんのり

香り、とても美味しかったです。


米って・・・・・すごい！


今日は、出展者の皆様の情熱を沢山いただいた一日でした。

勇気がわきますよね～。


でも・・・・

白い黄身を黄身と呼んでいいのだろうか・・・・

ふと、そんな疑問が頭の中を駆け巡ります。。。。