大塚 せつ子~白神の風

白神山地から発見された『白神こだま酵母」が、いつか世界中の大空に羽ばたくように、これからも新たな技術の開発を目指します

撮影中日~米粉麺

2010-09-14 07:48:56 | 取材・出版のお知らせ
                  冷やし中華 (勿論全てノングルテン!



いよいよ本日が「米粉の麺」シリーズの撮影になります。

大きく『うどん系』『中華系』『パスタ系』に別れますが、どれも「米」の

おいしさが生きていて素直な味になります。

昨日・今日と少々早出で準備に取り掛かっていますが、無事に一日が終わると

本当にほっとしますネ。

これも、西原から駆けつけてくれる米粉の講師の皆さんの支えがあってこそ

心から感謝です。




さて・・・今日も一日頑張ります!




   味噌炒めうどん

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