晴れ渡る青空に、流れる白い雲・・・・なんだか、ほっとします。
明日から秋田出張の予定でしたが、急遽仕事が入って延期となりました。
今回は半日だけ白神こだま酵母の故郷に行けるかなぁ～という、スケジュール
だったのですが・・・・・まぁ・・・仕事ですから。
それはそうと、最近やっとサラパン教室に携われる時間が増えてきて
なおいっそうやりたいことが、沢山あふれてきています。
本当は・・・イチバンやりたかった仕事でしたから・・・・ネ。
『白神こだま酵母』も皆様のおかげで、やっとここまで認知していただける
ようになりましたので、もう・・・そろそろ、本来やりたかった仕事へと
私の軸足を移行していきたいなぁ・・などと、強く思うようになりました。
教室で出会う皆様の笑顔や熱意に、誰よりも私自身が励まされている
今日この頃です。
西原の小さなパン教室から芽生えた種が、全国に広がって根を下ろし
大きな木となって花を咲かせ実を実らせ・・・・・。
そんな様子をうかがうたびに、本当に嬉しく心から感謝せずにはいられません。
サラパン教室は、これからもっと面白くなると思います。
11月には「米粉専科」の募集が始まりますよ。
