白神山地からやってきた乳酸菌・・・私の手元に到着しました。
白神こだま酵母が初めて秋田から出て、同じように八王子の私の手元に届いたのは
もう・・・11年も前のこととなります。
奇しくも、今年は生物多様性条約第10回締約国会議が、愛知県名古屋市で開催される
記念すべき年です。
3000万種ともいわれる地球に生きる多種多様な生物の多様性を、それぞれの生息環境
とともに保存していく事などを目的としたのが
『生物多様性条約』
いわゆる自然生態系の破壊を防ごうと言うものです。
すでに、予測していたより多様性の損失速度を減速させることができなかったという報告が
なされています。
自然生態系からもたらされる、私たち人類に対する恵・・・・それなのに、私たちは多くの自然を破壊
してしまいました。
白神山地・・・人為的影響を受けずにいた場所だったからこそ『白神こだま酵母』や『白神乳酸菌』が
連綿と繋いだ生命と出会えたのだと思います。
その大自然が育んだ大いなる恵の『ミクロなる生命』を、これからも大切に伝えていきたいと・・・
思っています。
こだまちゃんの仲間が・・・・もうすぐ登場しま～す。
