セミナーの翌日、雄勝郡秋田の羽後町にある「彦三」という、
おそば屋さんに、連れて行っていただきました。
ここの御主人は、地域の活性化などに大変熱心な方で勉強家で、
自分の畑で取れた「そば」を挽いて、おいしいおそばをうち
お客様に喜んでいただいているとのこと。
おそばをいただいて、納得しました。
そのお店の座敷には懐かしい囲炉裏がありましたが、まさに生活の
知恵を再発見した次第です。
囲炉裏の中には、なんと「お燗」システムが仕込まれているのです。
じんわり、秋田のおいしいお酒を温めながらいただく至福の時を、
想像しながら(残念！）何か懐かしさを感じながら帰ってまいりました。
知恵のすばらしさは生活の端はしに、こうして伝えられていくのですね。
なんか・・・・いいなぁ。。。。ホノボノ
