米粉たこ焼きパーティー♪

数年ぶりにお家でたこ焼きを作った

こんなものまで持っていたのに・・・・🐙

 

🐙「もっと俺たちを使ってくれよ」と叱られた

 

米粉・水・卵・鰹節粉・長芋・塩・砂糖で作った生地♪

 

今日の具材はこれ↑↑↑

タコ、こんにゃく、お餅、キムチ、キャベツ、ネギ🐙

キャベツ、こんなにいらんかったお好み焼きっぽい気持ちで準備してしまった

 

 

大阪出身の友人から以前たこ焼きをご馳走になり、その時キムチを入れていて、すごく美味しかったので真似してみた♪

 

キーちゃんやOtto さんもそれぞれひっくり返してみんなで楽しんだ

 

お皿に盛り付けた写真は撮り忘れた

 

余った生地でデザートたこ焼きを作った♪

 

生地にお餅とチョコレートを入れて、空いてるところにグラニュー糖を入れて、カラメルを作った

 

そして、表面をキャラメリゼ

 

見た目通りの美味しさだった

カラメル部分はカリッとしていて、中はチョコレートが溶けてトロトロで、火傷するほど熱いのだ

キーちゃんが止めたのに、大人気なく冷めるまで待てず、しっかり火傷した

キーちゃんが🧒「これはレシピを書いておいてね」と言うので、来週中にはちゃんとブログに載せたいと思う

 

Ottoさんもキーちゃんもとっても喜んでくれた

月に一度はたこ焼きしたいね、ってなったので、また来年になったらまた作ろ

 

肉豆腐定食♪

約半年ぶりの肉豆腐定食ブログを書いていると、いつ何を作ったとか分かるので便利だな♪

今日はキーちゃんのお弁当の日だった🍱

限られたお弁当の中で、少しでもビタミンと食物繊維を摂ってほしくて、さつま芋ご飯にした🍠

奥の卵焼きは、キーちゃんのお弁当の残りをいただいた🥚

 

今の季節の長ネギって本当に美味しい

トロトロになって、肉豆腐の底上げをしてくれる

 

具沢山味噌汁の具材は、豆腐、玉ねぎ、長ネギ、キャベツ、ごぼう、さつま揚げ、生姜、ブロッコリーの芯🥦

キーちゃんが、🧒「これって、デトックススープの味噌汁版だね。（←いいや、私が飲んでるデトックススープとは全然違うよ）塾の冬季講習の頃は寒いから、毎日これを持っていきたいな」と言うので、すぐにOttoさんに言ってスープジャーをポチっとしてもらったけど、Ottoさんはしっかり自分の分も買っていた

私の分はないけれど・・・

ま、そんなことは良いとして、早く届かないかな〜

 

 

さつま芋ごはんは、大好きな「甘太くん」🍠

 

そして、キーちゃんが帰ってきて🧒「あのさ、さつま芋ごはんと肉豆腐って合うんだね」と教えてくれた♪

確かに合うよね

また作るね

 

おっとこんな時間だ

いつも何かに追われている

いつか優雅に暮らしてみたい