数年ぶりにお家でたこ焼きを作った
こんなものまで持っていたのに・・・・🐙
🐙「もっと俺たちを使ってくれよ
」と叱られた
米粉・水・卵・鰹節粉・長芋・塩・砂糖で作った生地♪
今日の具材はこれ↑↑↑
タコ、こんにゃく、お餅、キムチ、キャベツ、ネギ🐙
キャベツ、こんなにいらんかった
お好み焼きっぽい気持ちで準備してしまった
大阪出身の友人から以前たこ焼きをご馳走になり、その時キムチを入れていて、すごく美味しかったので真似してみた♪
キーちゃんやOtto さんもそれぞれひっくり返してみんなで楽しんだ
お皿に盛り付けた写真は撮り忘れた
余った生地でデザートたこ焼きを作った♪
生地にお餅とチョコレートを入れて、空いてるところにグラニュー糖を入れて、カラメルを作った
そして、表面をキャラメリゼ
見た目通りの美味しさだった
カラメル部分はカリッとしていて、中はチョコレートが溶けてトロトロで、火傷するほど熱いのだ
キーちゃんが止めたのに、大人気なく冷めるまで待てず、しっかり火傷した
キーちゃんが🧒「これはレシピを書いておいてね
」と言うので、来週中にはちゃんとブログに載せたいと思う
Ottoさんもキーちゃんもとっても喜んでくれた
月に一度はたこ焼きしたいね、ってなったので、また来年になったらまた作ろ
