先日富澤商店で「新豆」とシールが貼ってあった小豆を買って、またインスタントポットでぜんざいを作った
お餅は、しゃぶしゃぶ用の薄いお餅♪
油断して買ってみた・・・🫘
今回は長めの圧力をかけ、お砂糖は製菓用グラニュー糖を使った。
前回の時の仕上がりとフンワリ感が違うと見た目で分かった。←この写真では全然分からないけれど・・・
半分を鍋に移して冷蔵庫保存、残りは冷凍保存している。
いつでも食べられる幸せ
もう食べた瞬間、前回のぜんざいとは全然違っててビックリだった
ホワッとした小豆がたまらない
また今度追加で新豆を買おうと思う
さてさて、年末はどこも混んでいるが、歯医者さんも同じなのかな・・・
来週の火曜日にしか予約が取れず、それまでは、歯を気にしながらの生活・・・
ま、いいんだけど。
ぜんざいは、柔らかいので今の私にはぴったりだ
明日の朝ごはん（？）にぜんざい食べよ
