今日は朝から外出🚃
キーちゃんは家でお留守番🏠
一度帰って少し休んでまた外出🚃
荷物は重いし距離は遠いし、おまけにキーちゃんと外で待ち合わせするはずが
連絡の行き違いから失敗して心身ともに疲弊した
家に着いたら晩御飯の準備
救いはOttoさんが急な飲み会で晩御飯がいらなくなったということ
そして、更なる幸運はキーちゃんが「リゾットがいい
」と言ってくれたこと
具材は、お米、チキンコンソメ、ウインナー、しめじ、玉ねぎ、ブロッコリーの芯、チーズ、にんじん🥕
ウインナーとブロッコリーの芯以外、全部冷凍していたので、切り物も少なくて、あっという間にできた
人参や玉ねぎは、普段の料理で出た端っこは無理して使わず、冷凍用に切ってジップロックに入れて貯めているのだ❄️
今回はその場で切ったけど、ブロッコリーの芯も切って冷凍しておくと、炒め物やスープ等何でも使えてとっても便利
さてさて、キーちゃんから「え？もうできたの？
」と驚かれたリゾット・・・
やっぱり、リゾットってお得だな、いつも私を助けてくれる素晴らしいメニュー
撮影&編集はキーちゃんカメラマンの仕事
私が食事のセッティングをしている間にパシャリと撮ってくれた
そして、今日の桜も撮ってくれた🌸
今日はテーブルの上の桜が満開🌸🌸🌸
お花見しながら食べるリゾットは３割り増しの美味しさだった
今日から新年度、また一年が始まった
そして、、、ランキングにいつもポチッとしてくださる方々、
ブログを読んで下さる方々、本当にありがとうございます
キーちゃんがとっても喜んでおり、私もその姿を見て、嬉しく幸せな気持ちになります
好きなことしか書いておりませんが、これからも毎日更新頑張ります
