週末のランチに食べたのは、かまぼこの旨みたっぷり炒飯🍳
具材は、かまぼこ、ハム、玉ねぎ、九条ネギ、にんじん、卵🥚
チャーハンの時はいつもそれ用にスープでご飯を炊いている
いつものように、鶏がらスープでご飯を炊く時に、今回は、かまぼことハムを一緒に炊いた🍚
最初は一緒に炊くつもりはなく、普通に炒めようと思っていたが、過去にベーコンを一緒に炊いたら、すごく美味しいチャーハンになった記憶があって、今回も一緒に入れてみて大正解だった
ハムが少なくて、かまぼこを結構多めに入れたら、かなりかまぼこの出汁が出ていて、とっても美味しかったのだ
普通にチャーハンを作る時も、かまぼこがちょっと入ると、見た目が町中華風になるので気に入っているが、キーちゃんの評判が良かったので、今後は一緒に炊いてみようと思った
ただ、ご飯と一緒にかまぼことハムを炊いたよ、というだけなのに、長くなってしまった
何回「かまぼこ」って書いただろ？
チャーハンの味、毎回違う。でも、毎回大好きなチャーハンが作れて幸せだ
米粉のお好み焼きを作った
スタイリング&撮影はキーちゃんカメラマン
👩「今夜の晩ごはんだけど、すき焼き、しゃぶしゃぶ、お好み焼き、たこ焼き、のどれが良い？」
👨「じゃあ、３人同時に言ってみよ」
せ〜の
🧒「お好み焼き
」
👨「お好み焼き」
👩「すき焼き」
🧒👨「はい、お好み焼きね」
という感じで、お好み焼きになった。
我が家はホットプレートがないので、私がフライパン３つでひたすら焼いた
久しぶりのお好み焼きは、ほぼ野菜なのでお腹いっぱいだったけど胃もたれせずに楽しめた
そして、私の運転日記♪（Ottoさんが👨「ママさんの運転日記、必要なのかな？」と言ったのだが、あくまでも私の記録なので、未来の私に必要なんだよ、と答えておいた）
食後、ちょっと買い物にイオンへ行った
なんと私の運転で
Ottoさんに隣に乗ってもらって（緊張するんだよね、、、）、キーちゃん教官が後ろから指示を出してくれる。頼もしい
いつもチクリと言ってくるOttoさんは今日は何も言わず、キーちゃん教官が🧒「運転に集中して」「ほら、お話しは今はいいから」とか、いつも隣の優しい感じではなくて、私の初のイオンの道のりを完璧に指導（？）してくれた。
（私はカーナビが見れないというか、よく分かっていない上に、前とミラー&目視しか見る余裕がない
でも、キーちゃんはカーナビを完全に理解しており、操作方法も完璧で、道路表示も頭に入っているのだそう・・・最近の子はすごいなって感心する。）
実は、このイオン、キーちゃんは私の運転で一緒に行くことを熱望している
もし何かあって失敗（？）したら、私のことだから「もう、塾の送迎だけで十分じゃない？イオンには行けないよ。電車でいいじゃん
」とか言いかねないから、キーちゃんは私に成功体験をしてほしい気持ちが強いので、指示も慎重なのだ
👨「お、キーちゃん、なんか今日は厳しめだね」とか言いながら、なんとか到着
苦手な駐車はまたおいおい練習するとして、とりあえずは到着して、帰りも緊張感を保ちつつ、無事に家に帰り着いた
私は今、このブログを書きながら、イオンに車で行けた喜びに浸っている（笑）
まだまだ下手な運転だけど、また一つ目標を達成できた
お好み焼きも美味しかったし、イオンにも行けたし、忘れないうちにまた明日もイオンに一人で行ってみよう
塾の送迎もイオンもなんとかクリアでした
後は、キーちゃんが定期的に通っている病院への送迎だ
難易度高めだからまだまだ無理だけど、これからも無理せず安全運転で、運転を楽しめるようになりたいな
焼き鮭とさつま芋ごはん定食を作った
納豆とモヤシの賞味期限が来ていたので、絶対に消費するぞと作っていたら、キーちゃんが🧒「さつま芋ごはんって美味しいの？」と言い出した。
👩「あれ？食べた記憶なくしてる？？じゃあ、作ろうかね？」ってなって、結果的に品数が増えてしまって、大好きな鮭の塩焼きに全集中できなかった・・・
大好きなメインの時は、品数は最少限にして、大好きに全集中するのと決めている。
多分、魚の中で塩鮭が一番好き
サーモンじゃないのだ、塩鮭なのだ🐟
ま、こんな私の好みはどうでもいいとして・・・
さつま芋ごはん🍚🍠
〇〇ごはんの時の基本の味付けは、『お米二合に対して、塩４gと酒大さじ１』が基本
そして、さつま芋とジャガイモの時は、先にフライパンで表面を油炒めしてから炊くと、コクが出てちょっと美味しくなるんだけど（←
）、今回は時間がなかったのでそのまま作った
このさつま芋が、栗や、生姜＆お揚げ（←これもサッと炒めるのがオススメ）、ジャガイモ、トウモロコシ等に変わったとしても、味の基本はこれ
お醤油とかが入る、所謂「炊き込みご飯」になるとまた違うけど♪
この季節、栗ご飯も美味しいけど、手間の割に家族からの反応が微妙な気がして、あまり作る気になれないんだよね・・・栗ご飯の日って、その日の食卓の中で一番手間もお金もかかっているのに、絶対にメインになれないし、最近は作らなくなったな🌰
でも、さつま芋が砕けてご飯にうっすらまとわりつく感じが好きなので、仮に手間とお金が同じでも、私はさつま芋ごはんの方が好きだな。。。。って、私の好みはどうでもいいか
キーちゃんがさつま芋ごはんを気に入ってくれたので、これからは時々作っていこうかな
やきもちで有名な『葵屋総本舗』さまのおはぎを初めて食べた
高島屋さまの地下一階で催事販売されていた。しかし、今週火曜日までだったので、今は売っていないのだが・・・
もっとたくさん買えば良かったとこれを書きながら後悔している。。。
アルミ剥がせって感じ？
いやいや、また箱にしまうからさ、このままの撮影よ
だってあくまでも記録だし
そうでした、やきもちで有名なお店でした。
昔、京都に旅行で来た時に、買って食べた記憶あり
でも、おはぎ、、、めちゃくちゃ美味しくて、かなり好みだった
深みのあるあんこが最高だと思ったけど、中の餅米がなんか・・・美味しいのだ
次、どこかで出会ったら、必ず６個買おうと今から心に決めている
上賀茂神社、当分行く予定ないのだが、もしも行ったら１００％買うだろうな
良い出会いに心から感謝
先日、柿を切っていて、ちょっとツルッと滑って、包丁が手に刺さって、なんかすごい切れた
時間がなくて、用事があって、すぐに病院へ行けなかったのだが、何度も絆創膏を変えてみたけど、ちょっと悪化してきたっぽい・・・
いつまで経っても止血しないし、思ったより酷い傷だ。
ほぼ一本指打法なので、今日はこの辺で。
色々不便すぎてテンションが下がる・・・・
ま、そんなこともあるよね？的な記録。
Ottoさんの助言通り、明日、やっぱり病院へ行くとしよう🏥
追記：病院へ行ったが、『切ってからすぐ来てもらいたかったですね。』とのことで、切ってから５日目にもなると普通の傷として処置するしかないらしい。傷はおそらく残るが目立たないのでよかった
