今日の朝食は柿の葉寿司😊
sariの好物だと知って
しーさんが昨日の仕事帰りに
買って来てくれました✨
自家製のちょっと分厚いガリはご愛嬌。笑
濃いめの温かいお茶でいただいます。
左から「ます」「のどくろ」「小鯛」
酢と鹹味の効いた魚、ぎゅっとなったご飯、柿の葉の香り。
う〜ん 幸せ🎶😙🎶💕🎶💕
おはようございます😊
普段はごはん党なんですが
今日は珍しくパン食🍞
☕️メニュー☕️
パン（全粒粉）
水菜とパプリカのサラダ
オレンジ
チキンソテー 塩レモンバターソース
コーヒー（チェリーブロッサム）
🍋チキンソテー レモンバターソース🍋
鶏モモ肉は身の厚い部分を観音開きにして塩胡椒をふり、フライパンで両面を香ばしく焼く。鶏肉をバットにあげ、キッチンペーパーで軽く拭いたフライパンにバター/塩レモン/白ワイン（酒でもOK）をいれ軽く煮詰める。器に食べやすい大きさに切った鶏肉を盛り上からソースをかけてフェンネル（今回はブロンズ）を飾る。
ジャムは徳島旅行で購入した
野田ハニーの朝ジャム
すだちマーマレード
プルプルしていて見た目はアロエ
最初に蜂蜜の甘さがふっときて、後からすだちのスッキリとした柑橘感がふわっと広がります。
無添加、無香料、着色料不使用で安心して食べられます😋
おはようございます！
今日の朝ごはんは玄米おにぎり😋🍙
◇◆◇メニュー◇◆◇
オレンジ
ベーコン
目玉焼き
サラダ（水菜/赤ピーマン/プチトマト/焼き野菜、オクラ/ヤングコーン）
自家製ぬか漬け（きゅうり）
自家製紅生姜
玄米おにぎり
あさりのスープ（ムキあさり/レタス/ハトムギ）
◇◆◇◆あさりのスープ◇◆◇◆
鍋に水/ムキあさり/貝柱スープの素/レタス/ハトムギ（下茹済み）を入れて煮立ったら火を止め塩で味を整えます。
今日の朝ごはんはワンプレート
メニュー
▪️豚バラとレタスと長ネギの炒めもの
▪️ビンチョウマグロのカレーソテー
▪️玄米おにぎり/手前は自家製ゆかり混ぜおにぎり
▪️菜の花の辛子和え
▪️ハスの実とユリ根の薬膳スープ
👨🍳ハスの実とユリ根の薬膳スープの作り方👩🍳
鍋に乾燥ハスの実、ばらしたユリ根、2cm幅に切った白菜、水、中華スープの素（ガラスープでも可）を入れ火にかける。煮立ったら中火〜弱火で柔らかくなるまで煮て最後に塩で味を調える。作りたてより2日目の方が白菜トロトロ、ユリ根が溶けてトロミがついて美味。ハスの実の中に芽が入っていたら苦味が強いので取り除きます。ハスの実もユリ根もクセがなくホクホクして美味しいですよ^_^
ハスの実には滋養強壮、不眠解消、下痢止め、婦人病、口の渇きなどに効果があり、ユリ根はイライラや精神不安を取り除いたり乾いた咳や気管支炎の症状を和らげる効果があります。
先日出かけた南京町の中華街で
薬膳食材を買ってきました😁
左上から右に赤なつめ/サンザシ（茶菓子）/黒米/甘草/肉桂/乾燥サンザシ/ハトムギ/乾燥はすの実/クコの実/紅花/緑豆/陳皮（みかんの皮）/干し龍眼
その中から今日は紅花のお茶
朝ごはん
豆腐とネギの味噌汁
白身焼き/トマトと生ハムの炒め
紅花茶
納豆（鰹節・黄身・ネギ）
玄米ごはん
紅花茶の作り方
急須に大さじ一杯の紅花をいれ5分程置いてから飲む。
紅花の効能
血行促進・生理痛緩和・冷え性改善・更年期障害の緩和・便秘改善
五性・・・温
帰経・・・心／肝
五味・・・辛