久しぶりの買い出し

金曜日は週末に作るプリンやサンドイッチの買い出し日だ。
いつもなら夫が行ってくれるのだが、腓骨骨折で松葉杖を
使わないと歩けないがオートマの軽トラックは運転できる。
私は横に乗り「ふらっと美山」まで行った。注文していた
サンドイッチ用のパンと露地苺と胡瓜を買った。苺は地場の
路地苺が美味しい。この店ができた時から商品を納め食材も
ここで買うことが多い。店の従業員の人たちとも馴染がある。
以前は毎日弁当やプリンなどを持って行った。６５歳の時
民宿を始めたので今は週末にしか出さない。
その後近くの仕出し屋さんでお寿司を頼み買って帰る。
もう一人の友人は苺を摘んでくれた。苺がたくさんになった。
それから養鶏場で卵を買い牧場で牛乳も買った。

夕方プリンを作った。キャラメルソースも作った。
昔ながらの作り方で蒸しプリンである。蜂蜜も少々入れるので
こくが出るらしい。よく売れる。最初は蒸し器で作っていたが
今はスチームオーブンで簡単に作れる
明日は旬の苺を使ったフルーツサンドも作る。