ラデュレのケーキでHappy Birthday

今年の妹のお誕生日は、ラデュレのケーキでお祝いしました。



彼女が選んだのは、サントノーレ・ピスターシュ・フレーズ。




私は、サントノーレ ローズ フランボワーズを選び、旦那さまはエクレール・ピスターシュを。　　　　　　

　　　　　　　


残念ながら、この日帰りが遅かった旦那さまのケーキは写真を撮りそこなってしまいました



とってもとってもおいしかった～


美味しいスイーツをいただくと、とっても幸せな気分になります


至福のひとときです



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コスモドリア

先週末、お誕生日だった妹。


”コスモドリアが食べたい”　という、バースデーガールのご希望で、コスモドリアを作りました


以前食べたコスモドリアを思い出しながら、まずはベシャメルソースを作り。


たしか具はこんな感じだったよなぁ・・・と、エビ・鶏肉・マッシュルーム・栗の甘露煮を炒めてソースに混ぜて、


サフランライスの上にこれらをかけて、モッツアレラチーズをのせ、オーブンへ。


なかなか、美味しくよくできました


妹も　”おいしい！”　って喜んでくれて、よかったです



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