* Satoko's Diary * ~ La vie en rose ~

日々の小さな幸せを綴ります。

ゆかいな仲間とBBQ

2009-11-09 19:20:41 | お料理
風もなくとってもいいお天気だった昨日、お友達のKファミリーと私の妹と我が家でBBQをやりました。


Kファミリーとは、今年初めにお会いした以来ですので、久しぶりの再会がとっても楽しみでした。


とってもかわいいひとり娘のYちゃん。


背も伸びて、この前会った時よりちょっぴりお姉さんになった感じ。


そしてモモちゃん。 Yちゃんより、1つ年上の5歳です。 

            



とってもおとなしくて、やさしいMシュナウザーの女の子です。




今回のBBQ、バケット・レバーペースト・サーモンペースト・バーニャカウダソースを妹が作ってくれたので(Tちゃん、ありがとう!)、ムードも食欲もさらに盛り上がり・・・



久しぶりの再会に、まずはゼクトで乾杯!

              





そして、ドイツソーセージやスペアリブ、お野菜などを焼いていきます。

              






マッシュルームとガーリックのオリーブオイル焼

              






こちらは、Tちゃん手作りのバケットです

              






そしてそして、こちらはKファミリーが持って来てくださったワイン。

              



なんと、5L入です。


しかも白と赤なので合計10L。


どれだけ飲む人たちなんでしょうかね???





チーズ。 ワインがすすみます。

              






こちらは味付き煮玉子。もちろんこのままでもいただけますが、あとからBBQの残り火でスモークしました。

              





お写真にはありませんが、チーズフォンデュもやりましたよ。



日が暮れてきた頃には、男性陣は完全に出来上がってしまい、お家の中で一眠り。



時折聞こえてくるいびきにププププ笑いながら、女性陣達はKファミリーが持って来てくださったケーキでティータイムを楽しみました。


ケーキ、とっても美味しかった~!


Kりん、ありがとう!



BBQって、メンバーが増えると楽しさもアップしてほんとうにおもしろいですね~。


昨日もたくさん笑いました。


Kファミリーは、皆さんほんとうに楽しくてゆかいな方々で、私達は大好きです。


昨日は、本当にありがとうございました。


ぜひ、また遊びましょうね!!



*今回のBBQ、わんこ編はMダックス クーゲル&ペルレのむねのうちでご紹介しています。
 ご興味がおありの方は、ぜひのぞいてみて下さい♡
     http://kugelperle.a-thera.jp/

 

 
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*明石名物 ひっぱりだこ飯*

2009-11-05 17:27:23 | 日記

タコ好きの私。(食するほうです)


先日、近所のスーパーで駅弁大会が開かれていまして・・・。


何気にのぞいてみると、ちょっと気になっていたひっぱりだこ飯のお弁当がありましたので、買ってしまいました。


このお弁当は、明石海峡大橋が開通した時に記念して作られたのだとか・・・。


たこ壷風の器が、これまたちょっとかわいいです。




蓋をあけるとこんな感じ。

             



たこの炊き込みご飯の上に、明石のたこのうま煮・穴子のしぐれ煮・お野菜・タコボールなどがのっています。


タコがと~っても柔らかくて、ほんと美味しかったですよ!



さてさて、食べ終わった後のたこ壷風の入れ物。


今度は何を入れようかしらん???



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*オリーブパン*  ~Wild Boar~

2009-11-04 14:06:02 | パン


以前、一度ご紹介した天然酵母のパン屋さん<Wild Boar>。


すべてのパンが、閉店時間の1時間も前に売り切れてしまう時もあるほど、人気のパン屋さんです。


くるみパンがあるかなぁ?と思って、夕方久しぶりに立ち寄ってみたのですが、すでにSOLD OUT!


やっぱり、早い時間帯に行かないとダメですね。



ということで、オリーブパンとアンパンマンパンを買いました。


パン生地のモチモチ具合が何ともいえなく美味しい!



そしてこちらのアンパンマンパン。 お写真では判りませんが、中身は期間限定のかぼちゃ餡なんです。

              


アンパンマンの顔を2つに切り分けるのがちょっとかわいそうだったので、このまま撮影しました。


かぼちゃの自然な甘みが生きている餡がとっても美味です。


Wild Boar のパンは、どのパンも素材の自然の美味しさが引き出されていて、本当に美味しいですよ。


こんなパン屋さんがお家の近くにあったらとってもうれしいなぁ・・・。



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*牛肉のフォー*

2009-11-03 11:18:01 | お料理


11月に入って、急に寒さがやってきましたね。


夕べは温かい物が食べたくて、牛肉のフォーを作りました。


本当は、海鮮のフォーが食べたかったのですが、お買い物に行ったら良い具材に巡り会えなかったので、急遽変更。



スープはビーフブイヨンに塩・こしょう・ナンプラーを入れて味を整えました。


茹で上がったフォーに、オイスターソースで味付けした牛肉とお野菜の炒め物をのせて出来上がり。


かなりなオリジナルレシピですが、とっても好評で美味しかったですよ。


なんて思い出したら、また食べたくなってきちゃいました。



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