お土産

そして、今回もまたお土産に
“自家製ちりめん山椒”を買って帰って
ご飯のお供にいただいています（笑）

前回は売り切れちゃってたから
今回、無事に買えて良かった♪
もうすっかり定番メニューですね（笑）


私は今回も仕事の為５時頃帰ってしまいましたが
その後もまだまだ盛り上がってたみたいです（笑）

今回、独り立ちという事で
やる前はだいぶ心配されてたようですけど
特に問題もなく順調にいけた様で良かったですよね。
開店時にお客さん少なめだったのが大きかったみたい
ですが、そのうち徐々に増えてきてたし…。

いつもより大変な事も多かったかとは思いますが
Toshiさんも様子見に来てくれはったし（笑）
テツ君と一緒にマーさんもまた来てたけど
前回ほど邪魔はしてはれへんかったし（笑）
そういえばタクマ君は来れなかったのかな…
確か、行くって云ってはったのに。(^-^;)


今回も、美味しいお料理ホントごちそう様でした！！
そしてお疲れ様でした！
この分なら、もうずっと３人で大丈夫そう！？（笑）
次回も楽しみにしています～♪


次回のビストロG-ark（笑）
2010年６月25日（金） 新宿G-ark　20:00開店

おまけ２

洋風おつまみも作り終えて
やっとゆっくりできはるのかと思ったら
さらにもう一品作ってくれはりました！

タマゴサンドで使ったパンの耳だと思うんですが
それを揚げてお砂糖とシロップ(?)をまぶして…
お隣さんのを摘ませてもらいましたが
美味しかったです！
普通のパンの耳揚げたのよりも柔らかくて
サクっとしてて…揚げ方にコツがあるのか
もともと美味しいパンだからなのか
（普通のサンドウィッチ用食パンじゃなく
　耳が白いやつを使ってはりました）
わかりませんが…。

今回は、前回ほど一品メニュー多くないなと
思ってたけど、洋風おつまみやおまけもあって
最終的には、またちょっと苦しいくらい
お腹いっぱいになっちゃいました（笑）

ー洋風おつまみーその３

ミニ懐石の“キウィとしめじ”はなかったものの
今回はなんだか冒険的？なメニューが多くて…（笑）
トドメは“焼きバナナ カレー風味”！！

見た目はキャラメルソースでもかかってる感じで
美味しそう…でもカレーの香りがするという（笑）

焼いたバナナは意外とイケると思いました。
スパイシーさも凄く合う感じなんだけど…
カレーなのが…残念？(^-^;)
でも、なんだかクセになる感じで
残さず食べきっちゃいました（笑）

Lunaさんは何でまた、こういうのを作ろうと
思いつきはったのかなぁ？？？という気がしますが
いろいろ変わったメニューをいただけて
これもまた面白かったです（笑）

ー洋風おつまみーその２

続いて“マシュマロベーコン”

これも「マシュマロとベーコン！？」って思ったけど
そのまま「うーん…？(^-^;)」ってお味でした（苦笑）
マシュマロはトロトロになってて美味しいんだけど
でもベーコンと一緒、ていう… お肉系だからなぁ(^-^;)

甘じょっぱいのは美味しいと思うんで
塩気の効いたクラッカーとかなら合いそうなのにな。
キャンプでマシュマロ串に刺して火であぶって
クッキーに挟んで食べるのは好きやったし。
アレよりも断然マシュマロがトロトロでした♪
くるんでフライパンで焼けるから
ベーコン使いはったのかなー？(^-^;)
あ、春巻きの皮とか使ったら美味しそうかも？

ー洋風おつまみーその１

“今宵はカクテルパーティー！”という事なので
カクテルにあわせた洋風おつまみを
三種用意してくださいました。
やっぱりどれも食べてみたいし…という事で
お隣さんと一緒に頼んで分ける事に…（笑）

まずは“チーズのレモンソテー”
「レモンをソテー！？」って思ったけど
意外と美味しいもんですね！
甘くてほんのり苦味もあってチーズに合う感じ。
レモンがなかなか切り分けられなくて苦労しましたが。(^-^;)

おまけ１

ミニ懐石の薬味ずしが残ったみたいで
沢庵の細巻きにして下さいました！
もうかなりお腹はいっぱいになってきてたけど
やっぱり美味しかった…
海苔の風味も凄く効いてて。

でも、細巻き作れたって事は
すし飯が残った時の事を見越して
ちゃんと沢庵や簀巻きを用意してはった
って事ですよねぇ？すご～い！（笑）

カクテルパーティー

いつもは、懐石終わった後は“深夜のお夜食”で
お蕎麦やたこ焼きや豚汁を作って下さってましたが
今回はカクテルパーティーという事で
慎くん特製カクテルをいただけました！

私がいただいたのは
・FUURIN ー夏のカクテルー
グリーンティーとウーロン茶のカクテルで
甘いけどさっぱりしてて美味しかったです。

他に
・KASUMI ー春のカクテルー
いちごシロップが入ってるとかで、ごく淡～い
ピンクのかわいい感じのカクテルでした。
でも確か、日本酒使ってるって云ってはった。

・AKIMITU ー秋のカクテルー
遠目でしか見てないけど、赤かオレンジの綺麗な色してた。

・YUKIDOKE ー冬のカクテルー
お隣さんが頼んで、淡いグリーンで見た目美味しそう
でしたが、一口もらったら…う～んビミョウ…？(^-^;)
グリーンティーとかはいいんだけどヨーグルトが…
どうだろうか？って（笑）
きな粉も入ってるとか云ってたっけ？(^-^;)

友人達にも皆不評で、シン君に云ったら作り直して
くれはって、それはミルクとグリーンティーの味でした。
かなり臨機応変（笑）
アルコール薄めやノンアルコールのも作ってもらえた様です。
翌日仕事だし…と思って控えてたので
全部飲んでみる事ができなくて残念でした。

おまかせ酒肴三点盛り

ミニ懐石より“いさきの漬け”と“ひじきと干し椎茸
の白和え”それに“ちりめん山椒”の三点盛りです。

懐石の時に、他の人の分作ってはったの見てたら
“いさきの漬け”じゃなく“茄子の揚げ浸し”
っていうパターンもあったみたいです（笑）

お取り寄せデザート 第六弾！

今回のデザートは
和菓子　紀の国屋“あわ大福”

たぶん、おもちに粟が入ってるみたいで
普通のおもちほど伸びない感じ…
食感もなんか違いました。
でも餡はなめらかで美味しかった。
美味しい緑茶が欲しい感じでした（笑）

本日限定 プレミアム梅酒

今回は飲み物がめちゃ豊富！
にごり梅酒　濁濁ーだくだくー です。

友人が懐石の時に飲んでて、一口もらったら
美味しかったので、後から私も注文してみました。
普通の梅酒と違って、めちゃ“梅！”って感じの味！
濃いのにさっぱりしてる、というか…。
「ソーダ割りにしたら勿体無い、ロックがお薦め」って
確かにその通り！な感じでした。
最近、家で黒糖梅酒ソーダ割りにして飲んでるけど
全然違うや～（黒糖梅酒はラムの味勝ってる感じだし）

なんでもテツ君提供って云ってはったかな…
Lunaさん、できれば持って帰ってご自分で飲みたい
ぐらいだったみたいです（笑）