本日のおすすめ純米酒＆他… ＜'13.03.15＞

“本日のおすすめ純米酒”



「昇龍蓬莱 ーしょうりゅうほうらいー 純米吟醸 槽場直詰」

Lunaさん曰く、女子供向けじゃないどっしりしたお酒
との事で、酒に強い友人が勧められてられていましたが
強くない私にも意外と飲みやすくて美味しかったです
名前が中華っぽいな～と思ったけど、全然普通に日本酒でした（笑）






９日に出されてた純米酒
「雨後の月 ーうごのつきー 純米吟醸」も
まだ残ってていただく事ができました！＼(≧▽≦)／
こっちの方がサラッとした飲み口だった気がする…




あとはまぁ、ビールとか、久々のモスコミュールとか
友人のいいちこをグレープフルーツ割でいただいたりとか…

ピッツァ＆特別メニュー＆お夜食 ＜'13.03.15＞

“自家製生地で作る！本日のピッツァ”



「菜の花のピザ マスタード風味」

今回もフカフカの生地で美味しかった～！
菜の花ってピザにしても美味しいんですねー
マスタードが効いてました♪



“数量限定！特別メニュー”



「牛すじ出汁の出汁巻き玉子」

Lunaさんの出汁巻きはただでさえ美味しいのに…
ほんのり牛すじの味がして、これまた美味しかった！！(≧▽≦)





「たこ焼き 明石焼き風」

先月に続き、今回もたこ焼き！＼(≧▽≦)／
しかも“気まぐれ”じゃないしね！（笑）
もう“いつものメニュー”になりつつあるかな…？（嬉）
相変わらずの外カリッ中トロ～、お出汁でアッサリの美味しさ！
“味穂”の味を知ってる友人も絶賛でした♪




“深夜のお夜食”



「牛すじ出汁のネギうどん」

お夜食におうどんって、やっぱいいなぁ～！
美味しくてツルッと食べれちゃう…
牛すじの出汁がまた美味しくて…！
今回、あちこちで牛すじの出汁が効いてて
牛すじ祭り！って感じでしたよねー（笑）
こんな風に、ひとつの食材をいろんなメニューに
活用しはるトコがまた凄いなぁって思っちゃう…
やっぱ、料理できる人！って感じ（笑）
まぁ、私がダメ過ぎるだけかもしんないけど…(^-^;)

G-ark46？ ＜'13.03.15＞

３月のG-arkは９日と15日、２週に渡っての2daysでした
ので、９日を45、15日を46でカウントしています(^-^;)

私は15日しか参加できず…(;_;)
でも両日ともメニューはほぼ変わらずだったので
食べそびれなく済む事ができました(^-^;)


“本日のおすすめメニュー”



「牛すじ大根」

いやー、もう！間違いのない美味しさ！！（笑）
ぶりと炊いた大根も美味しかったけど、牛すじもまた美味しいですよね～！
おかわりしてもっと食べたかったのに売り切れちゃってて残念…！(＞_＜;)
さすがの人気って事ですよねー



“いつものメニュー”



「しょうゆ豆」

こちらも売り切れちゃってて、友人が先に頼んでくれてたおかげで
かろうじていただくことができました♪
当然、お持ち帰りもできず残念でした…(;_;)





「たっぷりハムのポテトサラダ」

今回はベーコンじゃなく半熟玉子もナシでした
だからってわけじゃないだろうけど（コレはコレで美味しい！）
こちらは結構売れ残ってたらしい…(^-^;)
やっぱり皆、限定メニューとかその日しかない物を
先に食べちゃうからねぇ…
いつでもあると思ったら、つい今日はいいかってなっちゃう(^-^;)
でも、ポテサラ食べれるのもこの日が最後になってしまったかも！？
Lunaさんが、もう止めようかなとおっしゃってたので…
えぇ～っそんなぁ～～！(TдT)
とりあえず止めても、たまにまた作ってくれはるといいのになー

本日のおすすめ純米酒＆他… ＜'13.02.16＞

“春の新酒！！ーしぼりたてスペシャルー”



「陸奥八仙 ーむつはっせんー 赤ラベル 特別純米直汲み」

同じ陸奥八仙でも、また違うやつなのかな…
でもこれも飲みやすくて美味しかったです
もし自分で飲む様に純米酒買う事があったら
とりあえず陸奥八仙にしとけば大丈夫だろうなって気がする…
まぁ、量販店とかには売ってないですけどね…(^-^;)





「東鶴 ーあずまつるー 純米おりがらみ生」

こちらは初めてかなー？
東鶴の名前には聞き覚えあるけど…
こっちの方がスキッとした感じだったかな…
今回も半量ずついただきました♪




あと、今回また梅干しを持参して
スパークリング梅サワーを作ってもらいました♪



久しぶりに飲んだけど、やっぱり美味しい♪
ハチミツじゃなく昆布の梅干しだったけど大丈夫でした

あと他はビールとシャンパンと…(^-^;)
シャンパンは誕生月って事でいただいちゃって
お祝いしてもらえて嬉しかったです。ありがとうございます！
今回２度目の友人も来てくれて話盛り上がって
朝まで凄く楽しかったです♪





オマケで…



持ち帰りさせていただいた「しょうゆ豆」
もうお正月用のお酒もなくなっちゃいました(^-^;)

特別＆気まぐれ＆お夜食 ＜'13.02.16＞

“数量限定！特別メニュー”



「“焼き”ぶり大根」

数量限定で四食しかなくて１日目で売り切れたと聞いてたから
食べれないと思ってたのに、２日目また作ってくれはって食べれて嬉しかった～！
今回は“焼きぶり”ということで、やはりぶりが美味しかったです！
大根は前月の方が、ぶりの美味しさ全部吸ってる感じでしたけど…(^-^;)
やっぱりそうなっちゃいますよねー
両方とも同じように美味しくするのは難しいんだろうなぁ…





「肩ロースの“特製”酢豚」

Lunaさんの酢豚は確か以前にも食べたけど
豚が素揚げ？でケチャップ味なんですよねー
普通の酢豚とはちょっと違うけど美味しい！
お野菜もたっぷりでヘルシーな感じでした
ちょっと量が多すぎでしたけど…(^-^;)



この日の“オープンキッチン（？）メニュー”のハズだった
「豚しゃぶのハリハリ鍋仕立て＆〆スープ」は
お客さんが少なかった事もあって、やってもらえませんでした
ハリハリ鍋食べてみたかったのになー オープンキッチンも楽しみだったのに…
３月に持ち越しにならないかしら…


その代わり？ “暇だったら、な気まぐれ”メニュー
「たこ焼き（だし味）」は焼いてもらえました！



外はカリッと中はトロッのたこ焼き！！(≧▽≦)
前回から新しいたこ焼き器導入しはったからか
焼くのもスムーズそうでした（笑）
自分で焼いたら￥300引きだったって知らなかった！
焼きたかったのに…友人達と話盛り上がってるうちに終わってた(^-^;)



“深夜のお夜食”





「炊きたて茶飯のおでん丼＆酢漬け胡瓜」

ハリハリ鍋がナシになっちゃったって事はお夜食も！？
って危惧したけど、こちらは作ってもらえました！＼(≧▽≦)／

茶飯丼は前にも作ってくれはったけど
今回のは焙じ茶（たぶん）がかなり濃い目だったみたいで
ご飯もしっかりお茶の味がわかる感じでした
のせるおでんの具は豆腐か出汁巻卵との事だったから
できれば出汁巻卵のを食べてみたかったけど…
それは豆腐が足りなくなった場合のみだったそうで(^-^;)
ま、豆腐も美味しかったんですけどね！

いつものメニュー＆本日のピッツァ ＜'13.02.16＞

“いつものメニュー”



「カリカリベーコンのポテトサラダ 半熟煮卵のせ」

半熟煮卵がさらにトロットロ！(≧▽≦)





「しょうゆ豆」

今回もお持ち帰りもさせていただきました♪




“自家製生地で作る！！本日のピッツァ”



「トマトとアスパラのクリスピーピザ」

クリスピーだけど、ほどよくもっちりでもある生地でした
アスパラがポリポリしてて意外な美味しさだった…！

G-ark44？ ＜'13.02.16＞

毎週LIVEがあった為、すっかり遅くなってしまいましたが(^-^;)
２月のG-arkは、15日がToshiさんと共催
16日がLunaさん単独で、私は２日目だけ行けました。


“本日のおすすめメニュー”







「おでん五種盛り合わせ」
（黒毛牛すじ、筒大根、赤玉子、蒟蒻、白滝、京厚揚げ）

Lunaさんのおでんは、やっぱり美味しい！！
また食べれて嬉しいです～！
筒大根って、ずどーんと大きいのにちゃんと味が沁みてるのが凄いな…
白滝だけお椀に入ってましたが、これがまた美味しいんですよねー





「酒肴三種盛り合わせ」
（菜の花の辛しマヨ和え、上庄里芋の柚子煮、三つ葉と椎茸のわさび和え）

めちゃ“早春”って感じ！
純米酒と一緒にいただいて美味しかったですー
里芋は柚子が凄く効いてたし上品な感じやった…