お土産

「しょうゆ豆」と「空豆の柚子胡椒マリネ」

今回も容器持参で行って(^-^;)
お持ち帰りさせてもらう事ができました♪
でも職場の冷蔵庫に入れて忘れて帰ってしまって
食べれたの２日後くらいだった…orz
空豆は少し酸っぱさが増しちゃってる気がしました。(^-^;)

しょうゆ豆は、またマッコリ風の日本酒と一緒にいただきました。
やっぱり美味しかった～♪
一度に全部食べちゃうと勿体無いので、今日はこれだけ
と思って置いておくんだけど、しばらく経つと
無性に食べたくなって手を伸ばしてしまうという…(^-^;)

今までにも“ちりめん山椒”とか“昆布の梅山椒煮”とか
お持ち帰りさせてもらったけど、いつもだいたい
“ご飯の友”としていただいてましたが(^-^;)
コレはほんとお酒のアテになるなぁって感じです（笑）
定番の品として今後も出していただけるとといいなぁ…


今回も２日間ありがとうございました＆ごちそう様でした！
１日目はお客さん少なくて、深夜にはまた“BECK”上映会
始まっちゃう程でしたが（前回見逃してたトコとかもあって
２度目だとよくわかって面白かったですけど(^-^; ）
２日目はToshiさんと一緒だった事もあってかなり盛況で
Lunaさん大忙しで…ほんとお疲れ様でした！！
シン君も不在といいながら２日共ちゃんと顔出してくれてはったし
マス君はSUZUKIのLIVEとかで忙しい中来てくれてはったみたいだし
皆さんご苦労様です…

Toshiさんが、そりゃ最初は皆来てくれるけど毎月やってたら
いつでも行けるって気になって多少減ってくるのはしゃあない
みたいな話をされてて、それでもやっぱり続けて行く事が
大事になってくるんでしょうね…
Lunaさん、どうか挫けずにこれからもがんばって下さい！！
…って、５月の開催もすでに決まってるし大丈夫だと思うけど。(^-^;)



次回のG-arkもまたまた2days！
2011年５月13日（金）with Toshiさん
　　　　　 14日（土）with ma-rock！？　　新宿G-ark　20時開店

ールナスペー カクテル

「スパークリング梅サワー」

今回は両日とも、最初の１杯はこちらを飲めました♪





「チャイナブルー」

そして今回は両日、日本酒を二種とも飲んだので
カクテル類はあまり飲んでおらず…
１日目はコレだけだった…！少なっ！！Σ(@д@;)
閉店がわりと早かったので、もう１杯飲もうかと
思った頃にはもう終わりだったし…orz





「梅酒ジンジャー」

ココから２日目の２杯目以降…





「ソルクパーノ」





「スプモーニ」

２日目は日本酒が１杯＋半量だったせいもあって
１日目よりはマシですが…やっぱ少ないです。(^-^;)


この他のカクテルは
「上海・ミルク」（ストロベリー＆カシス）
「レゲエ・パンチ」（ウーロン＆ピーチ）
「サザン・スパークル」（パイン＆ピーチ＆ジンジャーエール）
「ココモ・オレンジ」（ココナッツ＆オレンジ）
「ココモ・コーラ」（ココナッツ＆コーラ）
「ガルフ・ストリーム」（ピーチ＆グレープフルーツ＆ウォッカ）
「シャンディー・ガフ」（ビール＆ジンジャーエール）
「アグラベーション」（コーヒー＆ミルク＆ウイスキー）
「ピーチ・フィズ」（ピーチ＆レモン）
「カシス・グレープフルーツ」
…と、まぁいつも通りの品揃え（笑）





「ホワイト・レディー」

そして、シャカシャカしてもらって
スペシャルカクテルもいただきました♪
「オレンジ・ブロッサム」も飲みたかったけど
Lunaさんがテーブル回ってはって、なかなか
手が空かない感じだったので断念。残念…(;_;)

深夜のお夜食

「カレー南蛮 つけ蕎麦」




蕎麦をつけた所も撮ってみました。(^-^;)

１日目は「今日はナシ」とか云われる事もなくナシでしたが(^-^;)
２日目は無事食べれました！（笑）
美味しかった～～！！
赤だしのお味噌をふんだんに使ってはったようなので
カレーはコクがあってまろやかで…
残さず飲み干しちゃいました（笑）

前にFCイベントでもカレー蕎麦作ってくださった時に確か
本当は“つけ”がいいんだけど…って風におっしゃってたから
そのリベンジ果たした感じなんですねー（笑）　
美味しさも増してた様な…さすがです！！

限定メニュー

「マッシュルームのオイル焼き」

２日目のみの、要予約限定メニュー！
１日目のお客さんが少なくて通常メニューの材料が予定より多く残った為
「もうナシにする」とかおっしゃってたのですが
ちゃんと作って下さいました！！(≧▽≦)

ワインに合いそうな感じですよね～！
ニンニクを刻んだのがマッシュルームの凹みに入ってるらしい
（レシピを検索してみたところ…）んですけど
ローストしたスライスニンニク（？）が乗ってるのが
パリパリした食感で、また美味しい！と思いました。

“手作り”デザート 第一弾

「クルミのロッシェ」

なんとLunaさんの手作りお菓子！！
“卵黄の味噌漬け”で黄身だけを使って白身が大量に余ったから
作ったそうですが、お菓子まで作りはるなんてー！！凄いー！

すっごいサクサクでフワッとした食感…
ほんのり甘くて美味しかったです～！！
軽くていくらでも食べれちゃいそうな感じ（笑）
お持ち帰りできればしたかったけど
２日目の朝頃には全部無くなっちゃってたみたいです。
もう、袋詰めにしてLIVEの物販とかでも売ったら
人気商品になるんじゃないか！？とも思う…（笑）

本日のお薦め純米酒

ー東北のお酒を呑もうスペシャル！！ー

こういう事で、ほんの少しでも貢献できてる
気がするのって、なんだか嬉しいです…
（まぁ、気持だけ、なんですが…(^-^; ）
一応、２日間で一升瓶３本空けよう！
という目標？もあった様なので
２日とも両方のお酒飲んじゃいました。
（いつもなら１日１種ずつとかなのに…(^-^; ）



岩手！「酉与右衛門ーよえもんー 長野美山錦 特別純米」

私は、こちらの方が比較的飲みやすかったです。
ホントは“酉”と“与”合わせて一文字みたいなんですが
パソコンでは変換できないんでコレ（酉与）で…(^-^;)





福島！「会津娘ーあいづむすめー 芳醇純米 一火」

こっちは少し辛口かな？という気がしました。
以前に別の“会津娘”を飲んだ時は飲みやすいと思ったハズだけど…
やっぱり違うんですね。
酒好きの友人は、これと卯の花煮をお薦めされてました（笑）

酒のお供に

「究極の酒肴 三点盛り合わせ」
左から…、空豆の柚子胡椒マリネ、卵黄の味噌漬け、牛蒡の山椒煮

空豆と牛蒡は以前にもいただきましたが…やはり美味しいです～♪
そして“卵黄の味噌漬け”て！
チーズや豆腐を漬けたのも美味しかったけど、卵黄まで漬けちゃうんですか！（笑）
生のままお味噌の中に入れるのかなぁ…？ 潰れちゃわないのかなぁ…？(^-^;)

私は、友人のを一口味見させてもらったぐらいだったんですが
目玉焼きの黄身の部分が、もっと濃く深い味になった様な感じと思いました。
友人は、卵黄と牛蒡が絶対ご飯に合う！と大絶賛でした。
ホント確かにご飯欲しくなる味ですよね～！
今度からサトウのごはん持参で行って、チンしてもらえばいいんですよね（笑）





「京風 卯の花煮」

これもご飯に合いそうだけど、Lunaさんは日本酒に合うよとお薦めされてました。
なので私も日本酒と一緒にいただきました♪
Lunaさんのおからってホントしっとり出汁が沁みてて
全然パサついてなくて美味しいんですよね～！





「さんしょ豆」

前回“しょうゆ豆 山椒風味”だったのが
進化して“さんしょ豆”になったんだそうです（笑）
以前より山椒の実が増量されて爽やかさが増した…のかな？(^-^;)





「しょうゆ豆」

“利き豆”とか云って皆で“さんしょ豆”と食べ比べたりもしてみました（笑）
私は、どちらかと云うと“しょうゆ豆”の方が好きかも。
口の中にタレの香り（ニンニクとか？）がふわっと広がる感じが…。
“さんしょ豆”は、その香りが山椒の力で押さえられてるんですかね…？
わりとクセのない感じに思えました。

定番メニュー

「塩昆布キャベツ」

名前が「塩キャベツ 塩昆布仕立て」から略されてる…（笑）
でも美味しさは変わらず！（笑）
ごま油がと塩昆布が効いててパリパリで…♪
ニンニクも入ってるんですね？





「チーズトースト」

これも定番になったんですねー（笑）
チーズが“とろけるスライスチーズ”とかじゃなくて
ピザ用の細切れのヤツらしいので（自分では未確認）
それも美味しいポイントなのかなぁ…？

G-ark19？

今月も行ってきました♪

Lunaさんは確か“18弾”って書いてはったような…？
うちでは急遽決まったのを0.5でカウントして
その後四捨五入（？）しちゃったので“19”になってます。(^-^;)

今回は2days両日とも行くことができました！
そして一応、全品いただけました♪
友人達が頼んだのを一口頂いたりとかばっかりで
自分ではそんなに注文してないんですけどね…(^-^;)


まずは、一品料理



「マカロニポテトサラダ」

かなりボリュームありそうに思ったけど
食べてみたら意外とあっさり味でした。
たぶん、マヨネーズ味じゃなかったから…？
でも美味しかったです！！





「豚ともやしの蒸し煮」

運んでくれるマス君がなかなかお皿持てないくらい
熱々のが出てきました（笑）
美味しかった！！ご飯が欲しくなるかも…（笑）
生姜が効いてて、あとおネギ入ってるのもイイ感じ！
炒め物よりも断然ヘルシーだし。
レンジを使って簡単にできるんなら家でもやってみたい様な…





「新ジャガのカルボナーラ」

パスタの代わり？にジャガイモを使ってあるんだけど
意外と合うもんなんですねー！
作るのはかなり面倒なんだそうですが…(^-^;)
手間がかかってるだけあって（？）美味しかったです！





「カボチャとベーコンのオイスターソース炒め」

カボチャって煮物とか和風な食材の印象が
強かったんですが、こういうのもアリなんですね！
皮付きだからか少ーし固めなんだけど
それがベチャっとならずに良いのかも…（カボチャの種類もあるのかな？）
カリカリのベーコンがまた美味しかった♪





「マカロニポテトサラダ グラタン仕立て」

２日目だけのメニューで、マカロニポテトサラダに
ホワイトソースとチーズ乗せて焼いてある感じ？
コレがあるから元のサラダもあっさり味だったんでしょうね。
そしてこれも、それほどコッテリではなかったです。

ごちそう様でした！

今回、震災後という事で、LIVEも中止になったり
節電や食材も揃い難そうな状況の中、どうなるんだろう？と
かなりヤキモキしましたが(^-^;)、無事開催して下さって良かったです！

私は１日しか行けなくて、完売で食べれなかったメニューもあったり
お酒もそんなにたいして飲めなかったり(^-^;)
Lunaさんが地震の影響大丈夫だったかとかいう話もあまり聞けなかったけど…
でも、お元気そうでいつもと変わらず呑んだくれてはったし
（閉店後もずっとToshiさんと飲んではったそうですもんね／笑）
シン君マス君やToshiさんも大丈夫そうだったし
友人達とも会えて、大変な思いはした様だけど皆無事で何よりだったし
（会う人会う人やはり地震の話題ばかりになってしまった…(^-^; ）
例え１日でも行く事ができて良かったと思いました。
こんな時でもいつも通りにLunaさんや友人達に会えたのが嬉しいです。

何より、今回も美味しいお料理とお酒をいただけて！
ごちそう様でした！！
色々と困難な中でもやって下さって、本当にありがとうございます。

大阪に居たらあまりわからなかったけど
東京では空港や駅も節電で暗かったりエスカレーター止まってたり
売店も閉まってたし、電車も人少ない感じだったし
コンビニの棚はほんとガラガラだったし…
やっぱり大変なんだなぁって実感しました。

でも、あんまり自粛自粛でも経済回らなくて余計大変になっちゃうし
元気な者は元気出してがんばっていかないと、ですもんね。
自分にできる事で被災地に協力しつつ、いつも通りに…


すでに４月の開催も決まって良かったです。
なんとか休み貰えて、今度は私も両日行けそうだし！(≧▽≦)
節電は今後もずっと…みたいですし、品物も手に入り
難かったり、不安で不便な状況はまだ続きそうで
次回も大変な中での開催になりそうですが
どうかよろしくお願いいたします！



次回のG-arkも2days！
2011年４月14日（木）Lunaさん単独（予定）
　　　　　 15日（金）with Toshiさん　　新宿G-ark　20時開店