失礼しました(^-^;)

マーさんとテツ君もG-arkに来てはった
ってな事を↓で書いてますが、
タクマさんも来てはったのに抜けてた…！(^-^;)
うぅ、すみません

たこ焼きパーティー！

懐石がようやく終わったと思ったら
ほとんど休む間もなく、今度は深夜のお夜食！
しかも、なんと“たこ焼き”！！

テツ君のブログに載ってたの見て
たこ焼きなんて、ぜ～ったい大変なのに
ホントにしはるんかなーと秘かに心配してたんですが…
６個入りを人数分って、数焼くだけでも大変だし
生地の固さや火加減によってキレイに丸く
ならなかったりとか意外と難しいし…
（昔、バザーでやって苦労した経験が…(^-^; ）

“たこ焼きパーティー”と銘打ってるから
お客さんにも焼かせてもらえるのかと思ったけど
ずっとLunaさんががんばってはりました。
（残った生地の分だけシン君が焼いてたみたい…？）
私も長らく焼いてないから上手く作れる自信はないけど
見てると自分で焼きたくなっちゃうんですよねー（笑）

Lunaさんも途中で焼くの嫌になってきてはるんじゃ…？
と思えるくらい大変そうだったけど(^-^;)
でも、お味の方はめっっちゃ美味しかったです！
外はカリッと中はトロトロで、お出汁が凄い効いてて！！
醤油味の方は、白醤油を垂らしてはりましたもんね！
写真はソース味の方で、最後だったので
これでもかってくらいおネギ載せてくれはりました（笑）
もしかしたら、二度とたこ焼きなんか焼くもんか！とか
思ってはるかもしれないけど…ホント美味しかったです。

たこ焼き終わったら、もうとっくに３時過ぎてたかな。
残りの２時間程はアッという間でした。(^-^;)
私は仕事だったので５時過ぎに帰りましたが
その後も７時くらいまで営業してたらしいですね。(^-^;)
そりゃあ、Lunaさんも少しはゆっくりしたいですもんねー。
本当にお疲れ様でした！

今回もお手伝いのシン君マス君、お世話になりました。
店長？なToshiさんもありがとうございます。（笑）
マーさんとテツ君はお客さんで来てはったけど…（笑）
マーさんはすっかり酔っ払いやったけど（笑）
そしてLunaさん、今回もほんとご馳走様でした！！
来月も…？楽しみにしています！（笑）

お取り寄せデザート第三弾！

今回のデザート、名古屋高島屋限定販売！
“クレーム・ド・ラ・トリアの洋風生ういろう”

お取り寄せはできないけど店頭から郵送を頼む事なら
できるからと、名古屋のお知り合い（親戚って云って
はったかな）に頼んで行ってもらったそうです！
前回のコラボの時から考えてはったデザートなだけあって
めっっっちゃ美味しかった！！！

アレがういろうだなんて食べてても全然わかんないです。
普通に美味しいチーズケーキみたいな…
ちなみにお味は五種類で
小倉、チーズ、キャラメル、抹茶オレ、チョコ
友人は抹茶オレ、私はチーズを頂きました。
売り切れずに食べれてホント良かったなぁ～。
名古屋へ行く機会があったら是非買ってみたいです。
他のお味も食べてみたいし…

Lunaさん、甘い物お好きじゃないはずなのに
なんでこんな美味しいのみつけてこられるんでしょ！？

焼き物

最後は焼き物
“豚肩ロースの味噌漬け　ブロッコリー添え”

Lunaさんのブログに載ってた味噌に漬けてる写真は
これだったそうですね。
西京味噌って云ってはったから前回の鰆と同じかと
思うけど、今回のはそんな辛すぎず美味しかったです。
豚肉もすーごく柔らかくて…。
ブロッコリーもイイ感じの固さだったし。

今回のミニ懐石コースは、ますます
ランチ向けな感じになってましたねぇ！
お腹いっぱいになってホント美味しかったぁ～！！
土曜開催だったからか、今回は特別限定八組という事で
終電なくなる時間になっても、まだ懐石は終わらず…
Lunaさんは本当に大変だったと思います…。
遅くまでお疲れ様でした＆ご馳走様でした！！

煮もの

四品目、煮ものは
“里芋の煮付け　サヤインゲン添え”

福井産の、日本一美味しい里芋なんだそうです！
確かに、ウチの畑で採れた里芋みたいにベチャっと
した感じが全然なくて、でも柔らかくて美味しかった…
Lunaさんの煮付け方が上手いからでもあるでしょうけど。

飯もの

三品目は飯もの
“野崎流おこわ　野沢菜、自家製山椒ちりめん、粒うに添え”

おこわは炊き方が野崎流なんですって。
ほんのり塩味でモチモチ～冷めてても美味しい！

お品書きでは“粒うに”となってましたが
「雲丹と鮭、どっちがいい？」と聞かれて
友人が雲丹にしたので私は鮭を頂きました。

山椒ちりめんは一品料理の方でも頂きましたが
山椒が凄～く効いてて辛いというか口の中スースー（笑）
もっとご飯が欲しい感じでした。（笑）
酒呑みな人はコレで何杯でも呑める♪って感じなんでしょうね。（笑）

椀もの

二品目は椀もの“蓮根餅の揚げだし”

蓮根餅って、もっとモチモチしてるのかなと思ったら
そんなでもなかったですが、
摺り下ろしと刻んだのとを混ぜてはったので
シャキシャキした食感があって美味しかったです。
そしてやっぱりLunaさんのお出汁が美味しい～～
なんかもう…ウットリしちゃう…（笑）

前菜

ますます本格的なミニ懐石コース！
一品目は、前菜“蛸と菜の花の自家製酢みそ和え”

酢みそも自家製って、ホント凄いなぁ～
ウチでは、わけぎのぬた作る時だって市販品なのに。(^-^;)
自家製だけあって辛すぎず酸っぱすぎず
ちょうど良いお味…Lunaさんも２回くらい「優しいお味」
と云ってはりましたが（笑）ほんとその通りでした！
蛸は柔らかくて、でもちゃんと歯応えもあったし
菜の花はかなり太い茎だったのに全然固くなくて！
全て“ちょうど良い”って凄いですよ！？

今回の懐石は食前酒付き！！
“大那　純米吟醸　活性にごり　スパークリング”
なんだかコクがある感じで（にごり、だから？）
あまり日本酒ぽくないような…？
友人はとても気に入ってました。

あと、Lunaさんお薦め純米酒
“遊穂のしろ　純米酒無ろ過生原酒　おりがらみ”も
友人が頼んだので、お猪口に一杯頂いて
私はこっちの方が好きかな？って気もしました。

お薦め純米酒はもう一種
“大七　純米　生もと造り　寒おろし”があって
懐石の後で注文してみましたが
こちらも美味しかったです。

ハッ！Σ(@□@;)

途中で寝てしまってた…(´д｀;)
懐石とかまだあるのに…(^-^;)
続きは、また後ほど…（今日も仕事なので）

きゅうりの一本漬け

こちらは、自分で頼んだきゅうりのお漬物です。

注文した時、カットか１本かと聞かれて
１本で頼んでたら丸かじりするハメになったようです（笑）
かなり浅漬けで歯応えポリポリやったから
それも悪くなかったかも。ビールと一緒に…とか（笑）
味も薄い目で、でも凄く甘さを感じました。
お砂糖かみりんを使ってはったのかなぁ？
美味しいお茶にも合いそうだ～
薄味な分、いくらでも食べれてしまいそうやった（笑）

一品料理はあと一つ、懐石の方でも出てた
“自家製ちりめん山椒”があって
これも友人達が頼んでたんだけど
写真撮らせてもらうの忘れてました。(^-^;)

てわけで、今回は一応一通り頂く事ができました。
ホントどれも美味しかった～～！！