ールナスペー カクテル ＜'11,11＞

「シャンディー・ガフ」

今回は両日とも、１杯目はコレをいただきました。





「チャイナ・ブルー」

１日目は久しぶりにコレも飲んだ…


他は純米酒おかわりしてたのと
友人のボトルのいいちこをグレープフルーツ割りで
いただいてたので、カクテル類全然飲んでないや…(^-^;)

あ、１日目はシャンパンも乾杯していただきました。
マッスーが最初に買ってきたヤツが、お子様用？ってぐらい
ジュースみたいで全然シュワッともしてなくてめっちゃ不評で…(^-^;)
改めて買いに行ってくれたヤツはちゃんとシュワッとしてて
美味しかったので良かったですけど（笑）





“スペシャルカクテル”



「オレンジ・ブロッサム」

普通のカクテルは飲んでなかったけど(^-^;)、
こっちのシャカシャカする方は作ってもらいました。
こちらは１日目にいただきました。
「黄色いのと青いのどっちがいい？」って聞かれて
前回、青いのしか飲んでなかったので黄色をお願いしました（笑）






２日目は聞かれる事もなく、青いのでした（笑）
２杯目も青いのだったので撮らずに飲んじゃった…(^-^;)

１杯目飲んだ時、なんだか前より優しい味になってる気がして
はちみつレモンを入れてはったみたいだったので
そのせいなのかな？と思ったけど
２杯目は前回と変わらない味だったから
どうやらちょっと薄かっただけみたいです。(^-^;)
Lunaさんも酔ってはるから分量はわりとテキトウなのかも！？（笑）

それにしても“青いの”って……(^-^;)
名前“Liquid Blue Sky”でもイイよねー！とか思ったり（笑）

深夜のお夜食 ＜'11,11＞

「茶飯丼、または茶飯のお茶漬け」



「茶飯丼」

丼とお茶漬け、好きな方を選べるとの事だったので
友人達と半々で頼んで分け合う事にしようってなったのですが…
深夜に丼物は、やはりちょっと喉が詰まる感じというか…(^-^;)
少し食べ辛かったので、結局後からお出汁をかけてもらって
全員お茶漬けでいただきました。(^-^;)

昼間の空腹時なら、丼もがっつり美味しくいただけたはずです！
お茶で炊いた美味しいご飯に、Lunaさんの
美味しいおでんが乗っかってるんですからー！！
ちなみに、おでんも好きな具を選べるとの事でしたが
結局はLunaさんにお任せで乗っけてもらいました（笑）





「茶飯のお茶漬け」

そして、やっぱりお茶漬け美味しい～！！(≧▽≦)
美味しいおでんのお出汁がかかってるんですから
そりゃ美味しいですよねー！
やっぱLunaさんのお出汁は美味しくて
しあわせ～って気分になる…（笑）





２日目の「茶飯のお茶漬け」

２日目はもちろん最初からお茶漬け（笑）
おでんが残ってたからか、めちゃ具だくさんにして貰えました！
お出汁の味がちょっぴり銀杏臭くなってたけど(^-^;)
でも美味しかったです～！！

本日のお薦め純米酒 ＜'11,11＞

「奥能登の白菊 ーしらぎくー「輪島物語」純米」




「篠峯 ーしのみねー 秋晴 純米山田錦」


えーっと…どっちがどっちだったっけな…？(^-^;)
すいません、更新がずいぶん遅れて
日にち経ってしまったもんで記憶が曖昧に…(x_x;)
両方とも美味しくて、おかわりしてたんですけどねー
最後には両方とも売り切れてたみたいだし…

確か“篠峯”の方がやや甘いめって云ってはったかな…？
でも私には日本酒の甘い辛いって飲んでもよくわかんなくて…(^-^;)
（結構、酸味あるなって思った記憶はあるんですけど）
最初の一口目ではさらっと飲みやすいと思っても
お料理と一緒にいただいたら、また違う味に思えたりするし…
飲むたびに違う気もしたりホントよくわからへん…(^-^;)
お酒の味って、よく飲んでたらそのうちだんだん
わかる様になってくるもんなのかなぁ？
あまり酒飲みじゃない人にはわからないまんまなのかな？
（もしくは、私の舌が鈍いだけ…？(^-^; ）

まぁ、とりあえず私には、お料理と一緒にいただいた時に
お料理もお酒も美味しく感じれるなら何でもいいや
って感じなんですけれどね（笑）

数量限定メニュー ＜'11,11＞

「秋鮭の唐揚げきのこ餡仕立て」



１日目




２日目

２日目の方が、より豪勢になってる様な…？（笑）
お味は両日変わらず美味しかったですけど！

酢豚的な甘酸っぱい餡だけどあっさりしてて…
鮭も“唐揚げ”ってなってるけど実際はムニエル
ぐらいな感じで全然くどくなかったですし。
塩鮭の塩が効いてましたが、それも美味しかったです。
きのこたっぷりなのが、また嬉しい…

定番メニュー ＜'11,11＞

定番メニューに関しては、だんだんあまり書く事が
なくなってきてしまったのですが…(^-^;)
安定の美味しさ！だし（笑）



「塩昆布キャベツ」

葉の青い部分が多いと、やっぱ一層美味しそうに見えますよねー（笑）





「しょうゆ豆」

作り方を友人が云い当ててLunaさんに褒められてた様です（笑）
大豆を炒ってタレに漬け込むんだろうなとは思うけど…
たぶん、そのタレの調合の割合が１番のミソなんですよね？(^-^;)





「チーズトースト」

久しぶりにいただきました！(≧▽≦)
パンは他の食材と一緒にカバンに詰め込むと
カタチが潰れてしまうので、別のビニル袋に入れて
ブラブラ持って来なアカンねん！って話をされてました（笑）
そんな所にもご苦労が…(^-^;)





「甘辛！！出し巻き玉子」

おでんの出し巻きも美味しかったけど
やっぱこっちの出し巻きも捨て難い～！(^-^;)
食べるとエヘヘ～って頬が緩む…（笑）





「ちくわの磯辺揚げ」

今回、量が少なめ…(^-^;)
でも美味しかったですけどね。





「ちりめん山椒」

今回も人様のを摘ませてもらってました。(^-^;)
ちびちび食べるのに最適（笑）



「カリカリベーコンと半熟煮玉子のプレミアムポテトサラダ」は
１日目に味見はさせてもらったんだけど
２日目注文した時には売切れで写真撮れずじまいでした…

前回と違って、南瓜は入ってないけど煮玉子はまたドーンと乗っかってて
あとベーコンが少し多めだった様で見栄え的にも少し違ってたから
撮れなかったのはとても残念…（食べれただけ良かったけど）
お持ち帰りできた時もあれば、早々と売り切れてしまったり
その日によって全然違うもんなんですねぇ…

本日のおすすめメニュー ＜'11,11＞

おでんの他にも一品料理がいっぱい！(≧▽≦)



「秋なす田楽」

Lunaさんのブログに載ってて楽しみだった一品！
やっぱり美味しかったです！！
お茄子がすんごいジューシーで！(≧▽≦)
お味噌の甘辛さもちょうどイイ感じ…
画像だとちょっと黒々とした感じに見えちゃって
美味しさがイマイチ伝わらなそうなのが残念なのですが…。(;_;)





「キュウリの酢漬け」

今回は浅漬けでも観音漬けでもなく、酢漬けでした。
が、酢漬けもさっぱりしてていいですねー！
塩っぱさがなくて、私は１番好きかも…





「たっぷりキノコと切り干し大根の煮もの」

Lunaさんのブログで見た時は、白っぽく見えて
「白和え…？」って思ってしまったのですが(^-^;)
“切り干し大根の煮もの”だったんですねー。
これがまた、Lunaさんらしいというか優しいお味で…！
我が家の醤油辛い煮物とは大違い！(^-^;)
是非、母にも食べてもらって見習って欲しいくらい…
って「だったらお前が自分で作れよ！」なんですけどね。(^-^;)





「インゲンフリッター」

インゲンをフリッターにしたら、こんなに美味しいのか！
とビックリした一品です。
普段、家では煮物にするぐらいで、その煮物の噛んだ時“キュ”
ってなる感じの食感があまり好きじゃなかったんですけど
フリッターだと、なんだかホクホクした様な感じになってて…！
天ぷらなら食べた事あった気がするけど
そこまでホクホクではなかった様な…？
とにかく、めっちゃ美味しくて驚きました。
Lunaさんのおかげで、新たな美味しさに出会えるのって
かなりありがたい事だなぁって思います。

あと、フリッターって普通の天ぷらより結構手間かかるみたいですね。
「バターが固まってしまった」って、柔らかくなるまで時間も
かかってたみたいだし…。（バター入れるって初めて知った(^-^; ）
やっぱり手間かかってる分、より美味しいんだろうなぁ…。

G-ark27？ ＜’11,11＞

11月のG-ark行ってきました。
４日はLunaさん単独（お手伝いマッスー）でEins:Vier特集
５日はマーさんとの共催の２日間。

まずは“本日のおすすめメニュー”
「京風おでん」
（牛すじ、大根、玉子、白たき、こんにゃく、厚揚げ、豆腐、
　さつま揚げ、出し巻き玉子、エリンギ、銀杏、じゃがいも…）
















人様のも撮らせてもらったりして重複してる分もありますが…(^-^;)
「茶飯丼」の具で戴いた分も入れたら、一応ひと通り食べれた事になるかな。

やっぱりLunaさんのおでんは最高です～！！
特に、今回初登場の“出し巻き玉子”は美味しかったー！(≧▽≦)
定番メニューの方の出し巻き玉子とはまた味が違って
こっちはおでんのダシを使ってはって甘くないんだけど
そのダシが美味しいし、ふわっと柔らかくて優しいお味…
めっちゃ気に入りました～！(≧▽≦)
なぜかG-arkにあったという、プロ用？の巻き簀を
使ったそうなのでカタチもキレイでカッコいい！（笑）

大根は２日目が一層美味しくなってました！
１日目も美味しかったけど、まだ少し固めな感じだったのが
（ちょい固めなのに味沁みてる！ってトコがまた好きなんだけど）
２日目はすっかり柔らかくなって味もめ～っちゃ沁みてて！
いくらでも食べたい感じでした（笑）

友達が頼んだ銀杏も、１日目はまだ煮えてなかったりしたけど(^-^;)
２日目はしっかり煮えて、もちもちだったし…。
他のはそんな両日とも食べ比べたわけじゃないのでわかりませんが
でも両日とも、それぞれ美味しかったです。
この冬の間にまだ食べれる機会ありそうなのが楽しみ～！(≧▽≦)