赤紫蘇の季節☆のはなし☆

前からやってみたかったことの一つ。

赤紫蘇のジュース作ること。


シソを洗って、



鍋で煮る。
丁寧にアクをすくう。



シソを取り出し、
砂糖を入れる。
家にグラニュー糖がないので、
いつものてんさい糖にした。

砂糖を入れると更にアクが出るのですくう。

そこにクエン酸投入～。
すると

鮮やか！！！！！

冷まして濾すと、


水で割って美味しいシソジュース☆